פטוצ`יני יין לבן וענבים

פסטה פטוצ`יני ארוכה בתוספת ענבים וברוטב יין לבן עם מרווה, 327 קלוריות למנה, 151 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 04.05.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

טוויסט ענבים משגע בפסטה, צילום: שרון אונגר

4 מנות/יחידות, 218 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים מחבת, מוסיפים את הענבים החצויים לשניים ביחד עם הסוכר על אש נמוכה למשך כ- 10 דקות.
2 מגבירים את האש, מוסיפים את היין הלבן והמרווה, ומביאים לרתיחה.
3 מערבבים ביחד עם הפסטה המבושלת (מוכנה על פי הוראות היצרן) ומוסיפים את שמן הזית, המלח והפלפל השחור.
4 מגישים חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להגיש עם גבינה בולגרית או רוקפור.

הערך התזונתי לא כולל את עלי המרווה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	327	151
חלבונים (גרם)	6.46	2.97
פחמימות (גרם)	49	23
מתוכן סוכרים (גרם)	9.28	4.27
שומנים (גרם)	9.8	4.51
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.43	0.66
נתרן (מ"ג)	222.09	102.11
סיבים תזונתיים (גרם)	0.65	0.3

מים (גרם)	66.41	30.53
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1.61	0.74
ויטמין B (מ"ג)	0.31	0.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.06	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.38	0.63
ויטמין C (מ"ג)	5.56	2.56
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.05
ויטמין K (מק"ג)	8.65	3.98
סידן (מ"ג)	11.13	5.11
ברזל (מ"ג)	0.48	0.22
מגנזיום (מ"ג)	7.96	3.66
זרחן (מ"ג)	16.7	7.68
אבץ (מ"ג)	0.08	0.04
אשלגן (מ"ג)	126.31	58.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01