פסטה ברוטב חמאה, שום, יין לבן ועגבניות שרי

פסטה קלילה ב- 10 דקות עבודה בלבד עם רוטב מושלם של חמאה, שמן זית, שום, יין לבן ועגבניות שרי - מושלם להגשה עם תימין טרי, בזיליקום טרי ופרמזן, 715 קלוריות למנה, 219 קלוריות ל-100 גרם

רותם צוצו רותם צוצו, יוצר מתכונים ושף פרטי, 22.12.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פסטה ברוטב חמאה, שום, יין לבן ועגבניות שרי

רוטב פשוט מושלם לפסטה - ובקלי קלות, Sharona Photography Studio

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 326 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

טליאטלה - קופסת קרטון (500 גרם)
כל סוג פסטה שאוהבים
חמאה - אריזת נייר (100 גרם)
שמן זית - כף (10 מ"ל)
שום - 5 שיניים
פרוסות
עגבניות שרי - 500 גרם
חתוכות לחצאים (בכל הצבעים)
פלפל אדום חריף - יחידה בינונית (28 גרם)
חתוך לסלייסים
יין לבן - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
מלח - כפית שטוחה
פלפל שחור - כפית שטוחה
שאטה גרוסה - 1/4 כפית
לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה.
2 ממיסים את החמאה עם שמן הזית במחבת.
3 מוסיפים את השום הפרוס ומטגנים מעט.
4 מוסיפים את חצאי עגבניות השרי, פלפל הצ`ילי האדום והיין הלבן, מרתיחים ומצמצמים מעט.
5 מוסיפים את הפסטה ומתבלים במלח, פלפל שחור ושאטה גרוסה.
6 מגישים חם ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להגיש עם תימין ובזיליקום טריים, ולפזר גבינת פרמזן מעל.

הערך התזונתי לא כולל את השאטה הגרוסה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של רותם צוצו

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	715	219
חלבונים (גרם)	16.99	5.21
פחמימות (גרם)	100	31
מתוכן סוכרים (גרם)	4.04	1.24
שומנים (גרם)	25.02	7.67
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.03	4
כולסטרול (מ"ג)	61.5	18.87
נתרן (מ"ג)	886.64	271.98
סיבים תזונתיים (גרם)	5.67	1.74

מים (גרם)	155.53	47.71
ליקופן (מ"ג)	3.22	0.99
ויטמין A (מק"ג)	55.94	17.16
ויטמין B (מ"ג)	1.52	0.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.93	0.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.26	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	20.97	6.43
ויטמין C (מ"ג)	28.77	8.82
ויטמין E (מ"ג)	0.73	0.23
ויטמין K (מק"ג)	11.94	3.66
סידן (מ"ג)	34.74	10.66
ברזל (מ"ג)	0.79	0.24
מגנזיום (מ"ג)	21.54	6.61
זרחן (מ"ג)	52.66	16.15
אבץ (מ"ג)	0.38	0.12
אשלגן (מ"ג)	381.65	117.07
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.14	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.01