| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח מרוקאי | » | אורז עם טנזיה |
מעדן לט"ו בשבט
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 268 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- האורז
- אורז בסמטי - 2 כוסות - סה"כ (292 גרם)
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- מלח - כפית שטוחה
- הטנזיה
- משמש מיובש - 20 יחידות - סה"כ (200 גרם)
- שזיף מיובש - 20 יחידות - סה"כ (220 גרם)
- צימוקים - 100 גרם
- שקדים מולבנים פרוסים - אריזת ניילון (100 גרם)
- אגוז מלך טבעי - שקית (100 גרם)
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מים - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- סוכר - כוס (179 גרם)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 הכנת האורז: מרתיחים את המים ביחד עם השמן והמלח. מוסיפים את האורז, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך כ- 20 דקות.
- 2 הכנת הטנזיה: מכניסים למחבת או סיר את כל הפירות היבשים (כולל השקדים והאגוזים), השמן, מיץ הלימון, המים והסוכר. מערבבים היטב ומבשלים עד לריכוך (זמן הבישול עד שהמים מתאדים ונשאר מעט רוטב קרמלי).
- 3 הרכבת המנה: מניחים את האורז על צלחת הגשה נאה ומעל מוסיפים את תבשיל הטנזיה עם הפירות היבשים.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 556 | 208 |
| חלבונים (גרם) | 9.62 | 3.6 |
| פחמימות (גרם) | 98 | 37 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 53.66 | 20.06 |
| שומנים (גרם) | 17.09 | 6.39 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.52 | 0.57 |
| נתרן (מ"ג) | 446.35 | 166.86 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.71 | 2.51 |
| מים (גרם) | 132.76 | 49.63 |
| ויטמין A (מק"ג) | 55.75 | 20.84 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.83 | 0.68 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.31 | 0.49 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.27 | 0.1 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 4.3 | 1.61 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.97 | 0.73 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.22 | 0.46 |
| ויטמין K (מק"ג) | 17.58 | 6.57 |
| סידן (מ"ג) | 36.24 | 13.55 |
| ברזל (מ"ג) | 1.15 | 0.43 |
| מגנזיום (מ"ג) | 24.94 | 9.32 |
| זרחן (מ"ג) | 51.25 | 19.16 |
| אבץ (מ"ג) | 0.27 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 588.69 | 220.07 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.16 (0.17 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי