אורז סקסי מתוק

אורז פרסי לבן עם פירות יבשים, 417 קלוריות למנה, 113 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 02.07.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.8

4 הצבעות

מנה מפנקת במיוחד

5 מנות/יחידות, 369 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

1 לשים בסיר 3 כפות שמן ומעל את האורז, לטגן תוך כדי ערבוב עד שהאורז נהיה שקוף.
2 להוריד מהאש ולהוסיף 4 כוסות מים רותחים (בזהירות, זה קופץ).
3 להנמיך את האש ולבשל עד שהאורז תופח, לערבב תוך כדי בישול לפחות פעמיים ולהוסיף את שאר התבלינים. להוריד מהאש כשלא נותרו נוזלים יותר והאורז "אחד-אחד".
4 לצנן ולהעביר לכלי הגשה.
5 במחבת להתיז שמן, לטגן את הצימוקים עד שהם מתנפחים תוך כדי ערבוב מתמיד.
6 להוסיף את האגוזים ולהמשיך לטגן.
7 להוסיף סוכר, דבש וסילאן ולהמשיך כל הזמן לערבב עד שהחומרים הרטובים נטמעים בצימוקים ובאגוזים.
8 להנמיך את האש, להוסיף בזהירות רבה חצי כוס מים רותחים ואת יתר הפירות היבשים.
9 להמשיך לבשל עד שהפירות היבשים התרככו (בערך עוד 5 דקות).
10 להוריד מהאש ולמזוג על האורז.
11 להגיש חם, למרות שאני מאוד אוהבת את זה גם כשזה יוצא מהמקרר.
12 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	417	113
חלבונים (גרם)	4.3	1.17
פחמימות (גרם)	77	21
מתוכן סוכרים (גרם)	46.13	12.49
שומנים (גרם)	11.77	3.19
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.07	0.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0.01
נתרן (מ"ג)	1,039	281.54
סיבים תזונתיים (גרם)	4.03	1.09

מים (גרם)	228.48	61.89
ויטמין A (מק"ג)	14.09	3.82
ויטמין B (מ"ג)	1	0.27
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.6	0.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.17	1.13
ויטמין C (מ"ג)	0.46	0.13
ויטמין E (מ"ג)	1.39	0.38
ויטמין K (מק"ג)	11.04	2.99
סידן (מ"ג)	68.44	18.54
ברזל (מ"ג)	0.86	0.23
מגנזיום (מ"ג)	25.29	6.85
זרחן (מ"ג)	30.26	8.2
אבץ (מ"ג)	0.48	0.13
אשלגן (מ"ג)	352.56	95.49
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	5.51	1.49
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.55	0.15
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.2	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.83	1.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.73	1.01