אורז עם בצל ואטריות

אורז יסמין בתוספת בצל חתוך לקוביות ואטריות דקות, 241 קלוריות למנה, 114 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 01.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

אורז משודרג ולא בנאלי

8 מנות/יחידות, 212 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה.
2 מוסיפים את האטריות וממשיכים בטיגון כ- 3 דקות נוספות (להיזהר שהאטריות לא תישרפנה).
3 מוסיפים את האורז, מערבבים קלות, מוסיפים את המים הרותחים והמלח, ונותנים לסיר לרתוח כ- 3-4 דקות.
4 מנמיכים את הלהבה להכי נמוכה לכ- 15-20 דקות בישול נוספות עם מכסה עטוף במגבת.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עלות משוערת 8 ₪

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הבצל המטוגן נותן לאורז טעם קצת מתוק ומשגע.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	241	114
חלבונים (גרם)	5.43	2.56
פחמימות (גרם)	46	22
מתוכן סוכרים (גרם)	1.48	0.7
שומנים (גרם)	3.91	1.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.27	0.13
נתרן (מ"ג)	881.08	415.6
סיבים תזונתיים (גרם)	0.44	0.21

מים (גרם)	147.34	69.5
ויטמין B (מק"ג)	0.15	71.79
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.69	2.21
ויטמין C (מ"ג)	1.63	0.77
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0
ויטמין K (מק"ג)	0.16	0.07
סידן (מ"ג)	18.32	8.64
ברזל (מ"ג)	0.08	0.04
מגנזיום (מ"ג)	4.66	2.2
זרחן (מ"ג)	10.94	5.16
אבץ (מ"ג)	0.08	0.04
אשלגן (מ"ג)	106.81	50.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0