גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | ריזוטו תרד ובזיליקום |
ריזוטו תרד ביתי עם בצל, בזיליקום, פרמזן וגבינת עיזים במיוחד לשבועות - להוסיף קצת ירוק ללבן של הגבינות, 235 קלוריות למנה, 131 קלוריות ל-100 גרם
דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 18.05.2015
4 מנות/יחידות, 179 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
ציוד נדרש: בלנדר.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טחינה וטיגון.
מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 235 | 131 |
חלבונים (גרם) | 9.14 | 5.12 |
פחמימות (גרם) | 18 | 10 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 1.71 | 0.96 |
שומנים (גרם) | 14.37 | 8.05 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.51 | 4.77 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.2 | 0.11 |
כולסטרול (מ"ג) | 43.43 | 24.33 |
נתרן (מ"ג) | 587.83 | 329.31 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 1.92 | 1.07 |
מים (גרם) | 62.14 | 34.81 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 197.85 | 110.84 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.67 | 0.38 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.03 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.05 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.24 | 0.14 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.09 | 0.05 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.07 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 59.98 | 33.6 |
ויטמין C (מ"ג) | 5.42 | 3.04 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.79 | 0.44 |
ויטמין K (מק"ג) | 2,259 | 1,266 |
סידן (מ"ג) | 140.04 | 78.45 |
ברזל (מ"ג) | 1.48 | 0.83 |
מגנזיום (מ"ג) | 37.09 | 20.78 |
זרחן (מ"ג) | 32.97 | 18.47 |
אבץ (מ"ג) | 0.36 | 0.2 |
אשלגן (מ"ג) | 230.64 | 129.21 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.04 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.02 | 0.01 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |