הפנקייק של שושי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבלים את כל החומרים עם כף אחת של שמן (את הכף השנייה שומרים לטיגון).
• 2 בהדרגה, מוסיפים מים עד לקבלת מרקם בסמיכות של דייסה.
• 3 בתוך מחבת אל דבק שמים טבעת בקוטר 10-15 ס"מ, טובלים מברשת סיליקון בתוך השמן, מנערים, ומורחים את דפנות הטבעת ואת המחבת בתוך העיגול.
• 4 מחממים מעט ושופכים מעט מהבלילה, בעובי של 1/2 ס"מ.
• 5 מחממים עד שיופיעו בועות על הפנקייק.
• 6 מוציאים בעדינות את הטבעת והופכים את העוגית.
• 7 מבשלים עוד דקה ומוציאים.
• 8 בתיאבון

המתכון באדיבות שושי שטיינוביץ