פנקייק עננים

פנקייק עננים רך בטירוף והכי קל שיש - הפנקייק שילדים אוהבים במיוחד, 267 קלוריות למנה, 246 קלוריות ל-100 גרם

דנה חסדאי ינאי דנה חסדאי ינאי, מדריכת סדנאות אפייה, 27.08.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

הפנקייק הכי רך שיש

10 מנות/יחידות, 108 גרם למנה\יחידה (בינוניים (תלוי בגודל))

1 לטרוף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת מעט בועות, להוסיף את המלח, השמן והחלב, לערבב, להוסיף את הקמח התופח ולערבב שוב עד לקבלת תערובת ללא גושים.
2 במידה ויש לכם זמן - להניח את התערובת לנוח על השיש (עדיף לחצי שעה, זה גורם לפנקייקים להיות שמנמנים יותר).
3 לטגן את הפנקייקים משני הצדדים במחבת משומנת מעט (עדיף מחבת טפלון, לעיתים לא חובה אפילו לשמן) עם מרווחים האחד מהשני (כמו שרואים בסרטון המפורסם באינסטגרם. ליצור את הצורה בעזרת כף גלידה).
4 תכינו צלחות קטנות של תוספות ושהילדים יבחרו איך לקשט פנקייק עננים מושלם: שוקולד חלב, שוקולד לבן, אוראו, קינדר, לוטוס, אבקת סוכר, מייפל טהור, קצפת וכדומה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מחבת לטיגון פנקייקים.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות לפנקייקים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	267	246
חלבונים (גרם)	6.45	5.97
פחמימות (גרם)	28	26
מתוכן סוכרים (גרם)	5.42	5.01
שומנים (גרם)	14.48	13.38
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.22	2.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.25	0.23
כולסטרול (מ"ג)	54.91	50.75
נתרן (מ"ג)	314.58	290.74

מים (גרם)	10.36	9.57
ויטמין A (מק"ג)	21.76	20.11
ויטמין B (מ"ג)	0.32	0.29
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.39	5.91
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.11
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.26
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.13
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.04
סידן (מ"ג)	55.69	51.47
ברזל (מ"ג)	0.24	0.22
מגנזיום (מ"ג)	1.63	1.51
זרחן (מ"ג)	26.93	24.89
אבץ (מ"ג)	0.18	0.16
אשלגן (מ"ג)	18.84	17.42
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.26	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.5	0.46
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.46	0.43