| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | תפו"א מוקרמים |
תפו"א מוקרמים
תוספת תפוחי אדמה מוקרמים, 478 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 27.07.2011
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 736 גרם למנה\יחידה
- תפוח אדמה - 5 ק"ג
- חמאה מלוחה - 1/4 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
- מלח שולחן עדין - כפית שטוחה
- פטרוזיליה מיובשת - 3 כף שטוחה - סה"כ (9 גרם)
- בזיליקום - 5 עלים מגבעול אחד - סה"כ (10 גרם)
- גבינת קשקבל - 30 גרם
- מים - 4.5 כוס גדולה - סה"כ (2.25 ליטר)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מקלפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות.
- 2 ממלאים סיר עם מים (כ- 4 כוסות), מוסיפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה.
- 3 מסננים את תפוחי האדמה.
- 4 בקלחת רחבה ממיסים חמאה, מוסיפים מלח, פטרוזיליה, בזיליקום וחצי כוס מים.
- 5 מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים כשעה על אש נמוכה (עד לריכוך תפוחי האדמה).
- 6 מעבירים לתבנית אפייה, מגרדים את הקשקבל ומכניסים לתנור (גריל) כ- 10 דקות.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
שיטת ההכנה כוללת גם בישול.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 478 | 65 |
| חלבונים (גרם) | 9.56 | 1.3 |
| פחמימות (גרם) | 101 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.32 | 0.59 |
| שומנים (גרם) | 5.21 | 0.71 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.67 | 0.36 |
| כולסטרול (מ"ג) | 13.98 | 1.9 |
| נתרן (מ"ג) | 445.11 | 60.49 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.29 | 1.26 |
| מים (גרם) | 613.03 | 83.31 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 7.22 | 0.98 |
| ויטמין B (מ"ג) | 11.19 | 1.52 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.49 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.64 | 0.9 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.55 | 0.35 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.36 | 0.18 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 47.3 | 6.43 |
| ויטמין C (מ"ג) | 38.28 | 5.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.12 | 0.02 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4,171 | 566.83 |
| סידן (מ"ג) | 82.73 | 11.24 |
| ברזל (מ"ג) | 2.46 | 0.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 105.13 | 14.29 |
| זרחן (מ"ג) | 203.72 | 27.69 |
| אבץ (מ"ג) | 1.42 | 0.19 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,677 | 227.94 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.22 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
כרוב ממולא באורז וירקות
קובה בורגול
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סינטה נודלס
שניצלוני חומוס טבעוניים ללא גלוטן
טופו מוקפץ עם ערמונים וירקות בתנור
איך מכינים אורז: המדריך השלם להכנת אורז
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪