| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | תפו"א מוקרמים |
תפו"א מוקרמים
תוספת תפוחי אדמה מוקרמים, 478 קלוריות למנה, 65 קלוריות ל-100 גרם
Rebeka Ben Haim, מבשלת ואופה, 27.07.2011
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 736 גרם למנה\יחידה
- תפוחי אדמה - 5 ק"ג
- חמאה מלוחה - 1/4 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
- מלח שולחן עדין - כפית שטוחה
- פטרוזיליה מיובשת - 3 כפות שטוחות - סה"כ (9 גרם)
- בזיליקום - 5 עלים מגבעול אחד - סה"כ (10 גרם)
- גבינת קשקבל - 30 גרם
- מים - 4.5 כוסות גדולות - סה"כ (2.25 ליטר)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מקלפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות.
- 2 ממלאים סיר עם מים (כ- 4 כוסות), מוסיפים את תפוחי האדמה ומביאים לרתיחה.
- 3 מסננים את תפוחי האדמה.
- 4 בקלחת רחבה ממיסים חמאה, מוסיפים מלח, פטרוזיליה, בזיליקום וחצי כוס מים.
- 5 מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים כשעה על אש נמוכה (עד לריכוך תפוחי האדמה).
- 6 מעבירים לתבנית אפייה, מגרדים את הקשקבל ומכניסים לתנור (גריל) כ- 10 דקות.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
שיטת ההכנה כוללת גם בישול.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 478 | 65 |
| חלבונים (גרם) | 9.56 | 1.3 |
| פחמימות (גרם) | 101 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.32 | 0.59 |
| שומנים (גרם) | 5.21 | 0.71 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.67 | 0.36 |
| כולסטרול (מ"ג) | 13.98 | 1.9 |
| נתרן (מ"ג) | 445.11 | 60.49 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.29 | 1.26 |
| מים (גרם) | 613.03 | 83.31 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 7.22 | 0.98 |
| ויטמין B (מ"ג) | 11.19 | 1.52 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.49 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.64 | 0.9 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.55 | 0.35 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.36 | 0.18 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 47.3 | 6.43 |
| ויטמין C (מ"ג) | 38.28 | 5.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.12 | 0.02 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4,171 | 566.83 |
| סידן (מ"ג) | 82.73 | 11.24 |
| ברזל (מ"ג) | 2.46 | 0.33 |
| מגנזיום (מ"ג) | 105.13 | 14.29 |
| זרחן (מ"ג) | 203.72 | 27.69 |
| אבץ (מ"ג) | 1.42 | 0.19 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,677 | 227.94 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.22 | 0.03 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.05 (0.05 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מאכלים שחייבים להיות בכל סוכה בערב החג
עוגה לסוכה: 9 עוגות מושלמות לאירוח בחג סוכות
תפוח אדמה קריספי
גלילות חציל עם בשר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
צ'ימיצ'ורי ביתי
שוק טלה בתנור הכי טעים שיש
פותחים שולחן בסוכה: 5 ארוחות שוות לחבר'ה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם