דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 156 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • אופן ההכנה לבסיס הלבן:
  • להקציף חמאה עם כוס סוכר, להוסיף ביצים וכוס חלב לסירוגין, להוסיף קמח, חצי כפית מלח וסוכר וניל, עד לקבלת תערובת אחידה.
  • אופן ההכנה לבסיס החום:
  • 1 לבשל על אש קטנה את השוקולד המריר, 3/4 כוס הסוכר ו- 1/4 כפית המלח. להוסיף את המים הרותחים בהדרגה, עד לקבלת קרם אחיד ומבריק.
  • 2 להסיר מהאש להוסיף 2 חלמונים תוך כדי ערבוב מתמיד.
  • 3 לשים בצד 1 כוס מתערובת השוקולד.
  • 4 לשמן תבנית ולשפוך קודם את המסה הלבנה ומעל את המסה השוקולדית.
  • 5 לאפות 50-60 דקות.
  • 6 להקציף במיקסר את שני מיכלי השמנת המתוקה, חבילה אחת של אינסטנט פודינג וניל, כוס חלב ו- 1/2 כוס סוכר לקצף יציב.
  • 7 לצנן את העוגה, לחצות לשניים ולמרוח 1/2 מכמות השוקולד שהשארנו בצד על החצי התחתון.
  • 8 לשים את החצי השני מעל ולמרוח את קרם השוקולד הנותר מעל.
  • 9 למרוח את הקצפת על העוגה ומסביבה ולקשט.
  • 10 מזל טוב ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית מספר 26.

יש לשמור את העוגה במקרר.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)446286
חלבונים (גרם)5.85 3.76
פחמימות (גרם)4831
מתוכן סוכרים (גרם)15.74 10.1
שומנים (גרם)25.78 16.54
מתוכם שומן רווי (גרם)9.16 5.88
כולסטרול (מ"ג)132.06 84.76
נתרן (מ"ג)243.41156.23
סיבים תזונתיים (גרם)0.07 0.04
מים (גרם)28.6118.37
ויטמין A (מק"ג)21.1413.57
ויטמין B (מ"ג)0.470.3
ויטמין B1 (מ"ג)0.110.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.010
ויטמין B5 (מ"ג)0.20.13
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)16.7210.73
ויטמין B12 (מק"ג)0.170.11
ויטמין C (מ"ג)1.40.9
ויטמין D (מק"ג)0.140.09
ויטמין E (מ"ג)0.150.09
ויטמין K (מק"ג)0.040.03
סידן (מ"ג)87.8856.41
ברזל (מ"ג)0.920.59
מגנזיום (מ"ג)1.520.97
זרחן (מ"ג)48.5931.19
אבץ (מ"ג)0.160.1
אשלגן (מ"ג)15.9710.25
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.180.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.60.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.550.35

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 32.3% 7.3% 60.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.