לבבות אהבה

עוגיות בצורת לב במיוחד ליום האהבה, 90 קלוריות למנה, 404 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 15.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

40 מנות/יחידות, 22 גרם למנה\יחידה (כ- 40 עוגיות)

1 במיקסר לשים: חמאה מומסת, סוכר ומלח ולערבב.
2 להוסיף את הביצה, הקמח ו- 2 כפיות תמצית וניל ולהמשיך לערבב עד לקבלת בצק אחיד.
3 לעטוף בניילון נצמד ולקרר כשעה במקרר.
4 לקמח משטח עבודה ולרדד את הבצק לעלה בעובי של 2 ס"מ. לקרוץ צורות בעזרת שבלונת לב.
5 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 13-15 דקות עד להזהבה קלה.
6 לצנן לטמפרטורת החדר.
7 לזיגוג - בקערה לשים: אבקת סוכר, חלב ושמנת מתוקה. להוסיף כמה טיפות של תמצית וניל (חצי כפית בערך) ולערבב טוב טוב עד לקבלת בלילה חלקה.
8 לחלק את הבלילה למספר קעריות קטנות כמספר צבעי המאכל שברשותכם. להוסיף 2-3 טיפות ולערבב.
9 לאחר שהעוגיות התקררו לקחת כפית ולמרוח מהבלילה על כל עוגיה. לפזר מעל סוכריות לקישוט שבוחרים.
10 חשוב מאוד - להניח את העוגיות על רשת לייבוש לפחות לשעתיים ולשמור בכלי סגור.
11 בתיאבון וחג אהבה שמח

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: שבלונה בצורת לב.

מספר העוגיות תלוי בגודל השבלונה בה משתמשים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	90	404
חלבונים (גרם)	1.04	4.65
פחמימות (גרם)	14	60
מתוכן סוכרים (גרם)	5.3	23.7
שומנים (גרם)	3.53	15.77
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.9	8.49
כולסטרול (מ"ג)	17.13	76.54
נתרן (מ"ג)	25.16	112.46
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.1

מים (גרם)	1.46	6.53
ויטמין A (מק"ג)	2.38	10.64
ויטמין B (מ"ג)	95.31	0.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.16
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.9	17.43
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.1
ויטמין C (מ"ג)	0.47	2.08
ויטמין D (מק"ג)	0.01	0.07
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	8.18	36.57
ברזל (מ"ג)	0.26	1.15
מגנזיום (מ"ג)	0.24	1.08
זרחן (מ"ג)	10.63	47.5
אבץ (מ"ג)	0.02	0.09
אשלגן (מ"ג)	2.85	12.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.29
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.27