סלט חצילים קלויים

סלט חצילים ביתי מתובל, 99 קלוריות למנה, 68 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 20.08.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

8 מנות/יחידות, 146 גרם למנה\יחידה

1 לחמם מראש תנור ל- 250 מעלות.
2 להניח את החצילים על תבנית חד פעמית ולקלות במשך 40 דקות (להפוך את החצילים אחרי 20 דקות).
3 להניח לחצילים להתקרר על רשת.
4 לחצות את החצילים לאורכם ובעזרת כף לגרד את כל "הבשר" מהחציל.
5 למעוך בעזרת מזלג.
6 להניח על מסננת ולהמתין שכל הנוזלים יצאו.
7 לשים את כל התבלינים והחצילים בקערה ולערבב היטב.
8 לשמור במקרר בקופסא אטומה.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	99	68
חלבונים (גרם)	1.18	0.81
פחמימות (גרם)	12	8
מתוכן סוכרים (גרם)	4.26	2.91
שומנים (גרם)	6.06	4.15
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.43	0.3
נתרן (מ"ג)	439.4	300.44
סיבים תזונתיים (גרם)	3.27	2.24

מים (גרם)	124.28	84.98
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	17.6	12.03
ויטמין B (מ"ג)	1.19	0.81
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.8	0.55
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	24.21	16.55
ויטמין C (מ"ג)	11.54	7.89
ויטמין E (מ"ג)	0.55	0.38
ויטמין K (מק"ג)	62.12	42.47
סידן (מ"ג)	13.67	9.35
ברזל (מ"ג)	0.56	0.38
מגנזיום (מ"ג)	16.2	11.08
זרחן (מ"ג)	21.41	14.64
אבץ (מ"ג)	0.19	0.13
אשלגן (מ"ג)	186.78	127.71
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.02