דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 146 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחמם מראש תנור ל- 250 מעלות.
  • 2 להניח את החצילים על תבנית חד פעמית ולקלות במשך 40 דקות (להפוך את החצילים אחרי 20 דקות).
  • 3 להניח לחצילים להתקרר על רשת.
  • 4 לחצות את החצילים לאורכם ובעזרת כף לגרד את כל "הבשר" מהחציל.
  • 5 למעוך בעזרת מזלג.
  • 6 להניח על מסננת ולהמתין שכל הנוזלים יצאו.
  • 7 לשים את כל התבלינים והחצילים בקערה ולערבב היטב.
  • 8 לשמור במקרר בקופסא אטומה.
  • 9 בתיאבון חיוך
- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)99 קלוריות68 קלוריות
חלבונים1.2 גרם0.8 גרם
פחמימות12 גרם8 גרם
מתוכן סוכרים4.3 גרם2.9 גרם
שומנים6.1 גרם4.1 גרם
מתוכם שומן רווי434.8 מ"ג297.3 מ"ג
נתרן439.4 מ"ג300.4 מ"ג
סיבים תזונתיים3.3 גרם2.2 גרם
מים124.3 גרם85 גרם
ליקופן0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין A17.6 מק"ג12 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1.2 מ"ג0.8 מ"ג
ויטמין B1100.6 מק"ג68.8 מק"ג
ויטמין B229.5 מק"ג20.2 מק"ג
ויטמין B3801.2 מק"ג547.9 מק"ג
ויטמין B5118.7 מק"ג81.1 מק"ג
ויטמין B6115.6 מק"ג79 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B924.2 מק"ג16.6 מק"ג
ויטמין C11.5 מ"ג7.9 מ"ג
ויטמין E551.4 מק"ג377 מק"ג
ויטמין K62.1 מק"ג42.5 מק"ג
סידן13.7 מ"ג9.3 מ"ג
ברזל555.6 מק"ג379.9 מק"ג
מגנזיום16.2 מ"ג11.1 מ"ג
זרחן21.4 מ"ג14.6 מ"ג
אבץ194.2 מק"ג132.8 מק"ג
אשלגן186.8 מ"ג127.7 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות120.2 מ"ג82.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 318.9 מ"ג13 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6101.2 מ"ג69.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות35.9 מ"ג24.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 933.1 מ"ג22.7 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
14.5% 26.9% 5.2% 53.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?