סלט חצילים ופלפלים

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• לקלות על האש 2 חצילים מכל הכיוונים. להסיר מהאש, לקלף ולשים בקערה.
• להוסיף 4 פלפלים אדומים מוחמצים.
• להוסיף 2 שיני שום (לפי מידת החריפות שאוהבים).
• להוסיף 3 כפות שמן זית.
• להכניס את הכל לבלנדר עד לקבלת מרקם אחיד (לא לטחון יותר מדי).
• מוסיפים לפי הטעם פלפל שחור ומלח.
• בתיאבון.