מגולגלות קינדר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מערבלים בקערה את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד, ומניחים אותו במקרר להתייצבות למשך כ- 30-40 דקות.
• 2 מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים אותו לשני חלקים ומרדדים כל חלק בין שני ניירות אפייה מקומחים מעט. מרדדים למשטח דק אבל לא יותר מדי, וחותכים את השוליים לצורה של מלבן.
• 3 מורחים על כל מלבן בצק מממרח הקינדר בנדיבות, ובקצה הקרוב אלינו מניחים את אצבעות הקינדר לכל האורך כשהן צמודות אחת לשנייה (3 אצבעות לכל רולדה).
• 4 בעזרת נייר האפייה מרימים את הבצק ומגלגלים בזהירות לצורת רולדה. מניחים את נייר האפייה כפי שהוא על תבנית האפייה בכדי לא לפגוע בצורת הרולדה ומכניסים למקרר למשך כ- 10 דקות.
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות בתוכנית תנור סטטי (פס למעלה ופס למטה) למשך כ- 15-20 דקות.
• 6 מוציאים את התבנית מהתנור, מצננים מעט ומכניסים למקרר לכשעתיים מינימום. רק לאחר שהרולדה קרה לגמרי פורסים את העוגיות, כלומר פורסים את הרולדה לרוחב לפסים. מתקבלות מגולגלות קינדר קלות להכנה וטעימות להפליא!
• 7 בתיאבון

זמן ההכנה לא כולל את הצינון במקרר לפני שפורסים.

הקליקו לסרטון המלא באינסטגרם!
המתכון באדיבות ספיר אסייג