בראוניז קינדר בואנו

בראוניז שוקולד מפנק ביותר בשילוב אצבעות שוקולד קינדר וקינדר בואנו (כן כן, גם קינדר בואנו לבן כמובן) - אחת מעוגות הבראוניז הטעימות שתטעמו, 439 קלוריות למנה, 475 קלוריות ל-100 גרם

בר מימרן בר מימרן, חובב בישול, בשלן ביתי, טבח לשעבר, 11.11.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.8

5 הצבעות

עוגת בראוניז פשוט מושלמת

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 92 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הבראוניז
חמאה - 150 גרם
שוקולד מריר 70% - 170 גרם
ביצה - 2 Large
סוכר - 220 גרם
קמח תופח - 150 גרם
קינדר - שוקולד חלב ממולא קרם חלב - 150 גרם
קינדר בואנו שוקולד חלב - 2 יחידות - סה"כ (43 גרם)
קינדר בואנו שוקולד לבן - 2 יחידות - סה"כ (39 גרם)
הזילוף מעל
שוקולד לבן מעולה - 50 גרם

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מחממים את התנור מראש ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת בגודל 8x8 ס"מ בנייר אפייה.
2 מניחים את החמאה והשוקולד המריר בקערה, ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות עד לקבלת תערובת חלקה ומניחים את הקערה בצד לצינון.
3 בקערה נפרדת מקציפים את הביצים עם הסוכר למשך כדקה עד לקבלת קצף בצבע בהיר.
4 יוצקים את תערובת השוקולד המומס אל תוך הביצים המוקצפות, מוסיפים את הקמח תופח ומקפלים עד לאיחוד.
5 חותכים את אצבעות הקינדר לקוביות, מוסיפים אל התערובת ומקפלים.
6 יוצקים מחצית מכמות התערובת בתחתית התבנית ומסדרים מעל את הקינדר בואנו.
7 יוצקים מעל את יתרת התערובת ואופים במשך כ- 18-20 דקות עד שהחלק העליון כבר לא מבריק והשוליים מתחילים להיסדק.
8 מניחים את הבראוניז להתקרר לחלוטין למשך כ- 5 שעות או במקרר למשך כשעתיים.
9 ממיסים את השוקולד הלבן, מזלפים מעל הבראוניז, פורסים ונהנים - מתקבל בראוניז קינדר מפנק!
10 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לקשט בעוד קינדר בואנו מעל הבראוניז.

ציוד נדרש: תבנית מרובעת בגודל 8x8 ס"מ.

זמן ההכנה כוללת את זמן צינון העוגה.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות בר מימרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	439	475
חלבונים (גרם)	5.68	6.15
פחמימות (גרם)	46	50
מתוכן סוכרים (גרם)	27.31	29.58
שומנים (גרם)	26.05	28.21
מתוכם שומן רווי (גרם)	11.35	12.29
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.07	0.07
כולסטרול (מ"ג)	79.44	86.04
נתרן (מ"ג)	124.36	134.69

מים (גרם)	8.64	9.35
ויטמין A (מק"ג)	18.13	19.64
ויטמין B (מ"ג)	0.27	0.29
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.17	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.33	5.77
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.11
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.25
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.13
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.04
סידן (מ"ג)	6.53	7.07
ברזל (מ"ג)	0.2	0.22
מגנזיום (מ"ג)	1.36	1.47
זרחן (מ"ג)	22.44	24.3
אבץ (מ"ג)	0.15	0.16
אשלגן (מ"ג)	16.01	17.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.45
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.42