אצבעות מגולגלות קינדר

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לחמם מראש את התנור לחום של 170 מעלות.
• 2 במעבד מזון (או ידנית) לערבל את הקמח, הקורנפלור, אבקת הקקאו, אבקת הסוכר והחמאה הקרה, עד לקבלת פירורים אחידים (ללא גושים). להוסיף את הביצה ולערבל/ללוש רק עד לקבלת בצק אחיד (ולא מעבר!).
• 3 לקמח מעט, לרדד את הבצק למלבן גדול (שיהיה כפול שתיים מגודל הזילוף) ולזלף כמות יפה של ממרח קינדר במרכז. שימו לב להשאיר מספיק בצק כדי לסגור את הבצק לגמרי מכל הכיוונים (שלא יישארו פתחים). לסגור את החלק העליון והתחתון ואז את הצדדים בצורת סגירה, כך שיגעו אחד בשני, ולהדק ביניהם היטב שלא יישארו פתחים.
• 4 להפוך כדי שהצד היפה יהיה מלמעלה ולאפות למשך כ- 13-15 דקות עד שהבצק נראה יציב. לצנן כמה שעות טובות בחוץ לפני שחותכים או כשעה וחצי במקרר. מתקבלות מגולגלות מטריפות!
• 5 בתיאבון

אני רכשתי ממרח קינדר מחנות המתמחה באפייה. במידה וממרח הקינדר נוזלי מדי לזילוף - להשתמש בממרח יציב יותר או לתת לו קירור טוב כדי שיתייצב.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!