פשטידת גבינה וירק

Name: פשטידת גבינה וירק
Total time: 1 h
Yield: 10 מנות
Cuisine: ישראלי
Ingredients: ריקוטה עיזים; יוגורמה; פיראוס בולגרית עזים; ביצה שלמה - טריה; ברוקולי; קישוא %28קיץ%29; קמח מלא אורגני; סלית - מלח שולחן מעולה; פלפל שחור

מתכון לחג השבועות, 174 קלוריות למנה, 85 קלוריות ל-100 גרם

איילת גול איילת גול, נטורופתית N.D, מתמחה בתזונה טבעית, 30.04.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.8

5 הצבעות

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 206 גרם למנה\יחידה

ריקוטה עיזים - 2 קופסאות פלסטיק - סה"כ (500 גרם)
יוגורמה - 2 גביעים - סה"כ (280 גרם)
פיראוס בולגרית עזים - 150 גרם
ביצים - 3 יחידותL
ברוקולי - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (708 גרם)
לחתוך קצוץ
קישואים - 150 גרם
= 1 יחידה, לחתוך קצוץ
קמח מלא אורגני - 45 גרם
= 3 כפות
מלח - כפית גדושה
פלפל שחור - 5 גרם
= 1 כפית

אופן הכנת המתכון

עיקריותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
בערך שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

בקערה מערבבים את הגבינות והיוגורט.
מוסיפים את הקמח, הביצים והירק ומתבלים. יוצקים את העיסה לתבנית (26 ס"מ) מרוססת בתרסיס שמן ואופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 35 דקות, עד מבחן הקיסם.
ניתן להוסיף כל ירק שרוצים: פטריות, דלעת, כרובית, בצל ירוק, תרד,

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

בריא

עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר

כדי להוריד אחוזי שומן, ניתן להמיר את גבינת פיראוס בולגרית עיזים לגבינה בולגרית 5% שומן.

מתכון ל-10 מנות, אפייה בתבנית 26 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות איילת גול

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	174	85
חלבונים (גרם)	13.33	6.48
פחמימות (גרם)	13	6
מתוכן סוכרים (גרם)	1.69	0.82
שומנים (גרם)	8.7	4.23
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.89	1.89
כולסטרול (מ"ג)	105.19	51.11
נתרן (מ"ג)	965.11	468.96
סיבים תזונתיים (גרם)	2.51	1.22

מים (גרם)	92.95	45.16
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	52.08	25.31
ויטמין B (מ"ג)	1.79	0.87
ויטמין B1 (מ"ג)	0.07	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.2	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.55	0.27
ויטמין B5 (מ"ג)	0.72	0.35
ויטמין B6 (מ"ג)	0.19	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.59	28.47
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.13
ויטמין C (מ"ג)	65.81	31.98
ויטמין D (מק"ג)	0.18	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.77	0.37
ויטמין K (מק"ג)	73.26	35.6
סידן (מ"ג)	427.15	207.56
ברזל (מ"ג)	1.27	0.62
מגנזיום (מ"ג)	20.84	10.12
זרחן (מ"ג)	92.26	44.83
אבץ (מ"ג)	0.57	0.27
אשלגן (מ"ג)	296.66	144.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.79	0.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.35