פשטידת צ`יפס

פשטידת צ`יפס מטוגנת במחבת שאתם חייבים לנסות, 315 קלוריות למנה, 161 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 30.10.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חביתת צ`יפס מטוגנת

7 מנות/יחידות, 196 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות)

1 מחממים כוס שמן במחבת ומטגנים את הצ`יפס עד להזהבה (הערה לגבי כמות השמן - לאחר הטיגון מסננים חלק מהשמן, ולכן לשם חישוב הערך התזונתי של המתכון ישנה כמות פחותה מכוס).
2 בינתיים מטגנים את הבצל במחבת קטנה עד להזהבה עם כף השמן.
3 בקערה מערבבים את כל שאר המצרכים. לאחר שתפוחי האדמה זהובים אפשר להעביר את השמן לצנצנת (לשימוש חוזר למי שרוצה) ולהשאיר כמות קטנה במחבת. מוסיפים למחבת את הביצים הטרופות ומעבירים לאש בינונית למשך כ- 5 דקות עד שהתחתית זהובה.
4 הופכים את הפשטידה בעזרת צלחת גדולה ושטוחה שהקוטר שלה יותר גדול מהמחבת, מצמידים את הצלחת למחבת והופכים את הפשטידה לתוך הצלחת, ומניחים בחזרה את הפשטידה לתוך המחבת לעוד כ- 5 דקות של טיגון.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון היא כמות מוערכת - ייתכן שימוש פחות או רב יותר, ולכן הערך התזונתי עשוי להשתנות. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	315	161
חלבונים (גרם)	6.57	3.35
פחמימות (גרם)	27	14
מתוכן סוכרים (גרם)	2.08	1.06
שומנים (גרם)	20.44	10.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.38	1.21
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	123.29	62.95
נתרן (מ"ג)	553.11	282.4
סיבים תזונתיים (גרם)	2.59	1.32

מים (גרם)	137.97	70.44
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	63.4	32.37
ויטמין B (מ"ג)	3.62	1.85
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	1.69	0.86
ויטמין B5 (מ"ג)	1.15	0.59
ויטמין B6 (מ"ג)	0.41	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	32.3	16.49
ויטמין B12 (מק"ג)	0.3	0.15
ויטמין C (מ"ג)	13.36	6.82
ויטמין D (מק"ג)	0.68	0.35
ויטמין E (מ"ג)	0.42	0.21
ויטמין K (מק"ג)	32.24	16.46
סידן (מ"ג)	35.9	18.33
ברזל (מ"ג)	1.23	0.63
מגנזיום (מ"ג)	31.8	16.24
זרחן (מ"ג)	122.29	62.44
אבץ (מ"ג)	0.83	0.42
אשלגן (מ"ג)	491.9	251.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.71	0.36
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.58	0.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.23	0.63
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.15	0.59