דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 292 גרם למנה\יחידה (כ- 8 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מטגנים במחבת את הבצל הקצוץ עד הזהבה בכ- 3 כפות שמן.
  • 2 שמים בקערה את הבשר הטחון והאורז המוכן.
  • 3 מגררים גזר ומוסיפים לבשר הטחון.
  • 4 מוסיפים לבשר הטחון תבלינים, את הבצל הזהוב ו- 1/2 כוס מים או מי סודה.
  • 5 מערבבים היטב (רצוי בידיים) עד לאיחוד כל החומרים ומשאירים בצד.
  • 6 מניחים על משטח עבודה את חזה ההודו ובעזרת סכין גדולה וחדה חוצים אותו לאורכו עד שמתקבל כמו ספר פתוח.
  • 7 שמים בתוכו את תערובת הבשר הטחון וקושרים לגוש מהודק בעזרת חבל כותנה או חוט שמשון.
  • 8 לאותה המחבת שטוגן הבצל מוסיפים כ- 3 כפות שמן ומטגנים את חזה ההודו הממולא כ- 2 דקות מכל צד.
  • 9 לוקחים כלי הגשה גדול שמתאים לאפייה בתנור ומניחים את חזה ההודו.
  • 10 מכינים רוטב מכ- 1/2 כוס מים, תבלינים והעגבניות המגורדות ושופכים על חזה ההודו.
  • 11 עוטפים את הכלי בנייר אלומיניום ואופים בחום בינוני 180 מעלות כשעה.
  • 12 אפשר להכין יום או שעות מראש ולפני ההגשה מחממים כמה דקות בתנור ללא נייר האלומיניום.
  • 13 פורסים ו"משכיבים" בתוך הרוטב.
  • 14 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)312107
חלבונים (גרם)45.91 15.74
פחמימות (גרם)83
מתוכן סוכרים (גרם)2.43 0.83
שומנים (גרם)9.85 3.38
מתוכם שומן רווי (גרם)1.64 0.56
כולסטרול (מ"ג)113.59 38.94
נתרן (מ"ג)185.4463.56
סיבים תזונתיים (גרם)1.23 0.42
מים (גרם)181.4762.2
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)126.8543.48
ויטמין B (מ"ג)12.314.22
ויטמין B1 (מ"ג)0.090.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.220.07
ויטמין B3 (מ"ג)10.113.46
ויטמין B5 (מ"ג)1.070.37
ויטמין B6 (מ"ג)0.810.28
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)16.675.71
ויטמין B12 (מק"ג)1.210.41
ויטמין C (מ"ג)2.991.02
ויטמין D (מק"ג)0.220.07
ויטמין E (מ"ג)0.410.14
ויטמין K (מק"ג)2.720.93
סידן (מ"ג)32.0911
ברזל (מ"ג)2.880.99
מגנזיום (מ"ג)48.8516.74
זרחן (מ"ג)331.79113.72
אבץ (מ"ג)4.181.43
אשלגן (מ"ג)525.95180.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.270.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.190.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.160.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.130.05

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.9% 15.2% 70.9% 12%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

מיונז ביתי טבעוני

לחמניות חלב יפניות

לחמניות חלב יפניות

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪