עוגת גבינה עם מנגו

Name: עוגת גבינה עם מנגו
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 מנות
Cuisine: ישראלי
Ingredients: שמנת מתוקה יטבתה 38%; אינסטנט פודינג בטעם וניל; חלב טרי 3%; סוכר; סקי 5%; מנגו

עוגת גבינה מעולה בתוספת מנגו רך וטעים, 174 קלוריות למנה, 150 קלוריות ל-100 גרם

דניאלה אברג`ל דניאלה אברג`ל, מעצבת אוכל, 01.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

עדיין לא דורג

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 116 גרם למנה\יחידה

שמנת מתוקה 38% - בקבוקון פלסטיק (250 מ"ל)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - קופסת קרטון (80 גרם)
חלב - כוס רגילה
סוכר - כף שטוחה
גבינה לבנה 5% שומן - קופסת פלסטיק (500 גרם)
מנגו - יחידה בינונית (246 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
בינונידרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להקציף את השמנת עם האינסטנט פודינג וניל, כוס חלב והסוכר עד לקבלת קרם.
2 להוסיף את הגבינה הלבנה ולהקציף לעוד כמה שניות עד שהגבינה תתאחד עם הקרם.
3 את המנגו לקלף מהקליפה ומהגרעין ואת כל הבשר של המנגו תמעכו בעזרת מזלג, עד לקבלת חתיכות פרי גסות עם המון מיץ טעים.
4 את הכל שפכו לתוך הקרם ותעשו את פעולת ה"קיפול". תקפלו את כל המנגו לקרם.
5 את התבנית תשמנו במעט שמן רק כדי שהעוגה "תיפרד" מהתבנית בסוף.
6 הכניסו הכל לתבנית ולמקפיא לפחות ל- 5 שעות (מומלץ לכל הלילה).
7 אחרי שהעוגה יוצאת מהמקפיא תהפכו אותה על צלחת הגשה ושחררו בעדינות את התבנית מהעוגה.
8 אפשר לאכול אותה כמו גלידה או לתת לה מעט להפשיר ולאכול אותה כעוגה.
9 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל טבעיים בלבד (1)

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית "אינגליש קייק" ארוכה.

פשוט להכנה - כל אחד יכול!

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות דניאלה אברג`ל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	174	150
חלבונים (גרם)	4.83	4.16
פחמימות (גרם)	15	13
מתוכן סוכרים (גרם)	4.28	3.69
שומנים (גרם)	10.81	9.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.84	1.59
כולסטרול (מ"ג)	36.21	31.24
נתרן (מ"ג)	210.04	181.19
סיבים תזונתיים (גרם)	0.37	0.32

מים (גרם)	16.75	14.45
ויטמין A (מק"ג)	7.79	6.72
ויטמין B (מ"ג)	0.21	0.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.12	0.1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.87	2.48
ויטמין C (מ"ג)	5.68	4.9
ויטמין D (מק"ג)	0.42	0.36
ויטמין E (מ"ג)	0.65	0.56
ויטמין K (מק"ג)	0.86	0.74
סידן (מ"ג)	147.27	127.05
ברזל (מ"ג)	0.03	0.02
מגנזיום (מ"ג)	1.85	1.59
זרחן (מ"ג)	2.26	1.95
אבץ (מ"ג)	0.01	0.01
אשלגן (מ"ג)	32.01	27.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01