שושנת קרפים

ככה תרשימו את האורחים שלכם בחג שבועות הקרוב עם קרפים אדומים בצורת שושנה עם מלית של קרם שמנת מתוקה, 599 קלוריות למנה, 212 קלוריות ל-100 גרם

דיאנה בילייב דיאנה בילייב, קונדיטורית, 29.05.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קינוח מרשים ויפהפה לחג

7 מנות/יחידות, 282 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

1 מערבבים את כל מרכיבי הקרפים (מלבד צבע המאכל) בקערה גדולה לפי הסדר, לבסוף מוסיפים את צבע המאכל, מאחדים ומסננים את הגושים.
2 במחבת חמה ומעט משומנת מכינים את כל הקרפים: מוזגים כף, משטחים, מורידים שאריות מיותרות, מחכים דקה-שתיים והופכים לצד השני. מניחים בצד להתקרר ובינתיים מכינים את הקרם.
3 מקציפים יחד את כל מרכיבי קרם השמנת.
4 מורחים מהקרם על חצי הקרפ ומקפלים אותו, חוזרים על אותה הפעולה עם כל הקרפים.
5 מניחים קרפ מקופל, מורחים קרם ל"הדבקה" בקצוות ועליו מניחים עוד קרפ מקופל ליצירת גליל ארוך. חוזרים על זה כמה פעמים עד שאפשר לגלגל לגליל שמחזיק את עצמו וממשיכים לבנות את השושנה שלנו בדיוק כמו בסרטון באינסטגרם. מפדרים במעט אבקת סוכר מעל.
6 מחזקים את שושנת הקרפים בעזרת רינג ומכסים בניילון למניעת התייבשות!
7 תיהנו וחג שמח

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	599	212
חלבונים (גרם)	12.43	4.41
פחמימות (גרם)	60	21
מתוכן סוכרים (גרם)	20.2	7.17
שומנים (גרם)	33.97	12.06
מתוכם שומן רווי (גרם)	19.07	6.77
מתוכם שומן טראנס (גרם)	1.58	0.56
כולסטרול (מ"ג)	197.55	70.13
נתרן (מ"ג)	368.39	130.77

מים (גרם)	51.13	18.15
ויטמין A (מק"ג)	46.63	16.55
ויטמין B (מ"ג)	0.68	0.24
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.45	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.7	4.86
ויטמין B12 (מק"ג)	0.26	0.09
ויטמין D (מק"ג)	0.6	0.21
ויטמין E (מ"ג)	0.31	0.11
ויטמין K (מק"ג)	0.09	0.03
סידן (מ"ג)	103.15	36.61
ברזל (מ"ג)	0.51	0.18
מגנזיום (מ"ג)	3.87	1.37
זרחן (מ"ג)	57.75	20.5
אבץ (מ"ג)	0.38	0.13
אשלגן (מ"ג)	41.51	14.74
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.56	0.2
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.46	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.07	0.38
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1	0.35