קינוח קדאיף פיסטוק ותותים

קינוח אישי מושלם של אטריות קדאיף עם פיסטוק (שוקולד דובאי) עם קרם שמנת בטעם וניל ותותים טריים - פשוט שילוב מושלם של טעמים שאסור לכם לפספס, 844 קלוריות למנה, 330 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 12.03.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מושלם של טעמים

מצרכים למתכון

3 מנות/יחידות, 256 גרם למנה\יחידה (כל מנה יכולה להיות גם זוגית)

הקדאיף
חמאה - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)
קדאיף - 100 גרם
מפורר
שוקולד לבן - חבילה (100 גרם)
מחית פיסטוק - כפית (8 גרם)
טהורה
קרם הוניל
שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
אינסטנט פודינג בטעם וניל - קופסת קרטון (80 גרם)
הקישוט
תותי שדה - 9 יחידות בינוניות - סה"כ (180 גרם)
פרוסים/חצויים

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 להמיס את החמאה במחבת על אש נמוכה, להוסיף אליה את הקדאיף המפורר ולקלות אותו למשך כמה דקות עד להשחמה - אין צורך להוסיף סוכר כי הכל ביחד כבר מתוק.
2 להמיס את השוקולד הלבן במיקרוגל למשך כחצי דקה, להוסיף את מחית הפיסטוק ולערבב היטב.
3 למזוג את תערובת השוקולד הלבן והפיסטוק אל הקדאיף, לערבב ולסדר בתבנית קטנה - אני השתמשתי ב- 3 קעריות הגשה אישיות מזכוכית.
4 להקציף את השמנת המתוקה ופודינג הוניל במיקסר עם בלון הקצפה (חצי דקה זה מספיק).
5 לזלף את קרם הוניל מעל הקדאיף, לסדר את התותים בדפנות הקעריות (לכן ממליצה להשתמש בקערה שקופה כדי שיהיה יפה בהגשה), וביניהם לזלף עוד מהקרם וגם מעל.
6 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (1)

מכיל חומרים משמרים (1)

עשיר בשומן טרנס

ציוד נדרש: 3 קעריות הגשה.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של סתיו!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	844	330
חלבונים (גרם)	7.33	2.86
פחמימות (גרם)	73	28
מתוכן סוכרים (גרם)	32.47	12.68
שומנים (גרם)	58.21	22.74
מתוכם שומן רווי (גרם)	35.2	13.75
מתוכם שומן טראנס (גרם)	2.2	0.86
כולסטרול (מ"ג)	145.5	56.84
נתרן (מ"ג)	454.59	177.58
סיבים תזונתיים (גרם)	1.87	0.73

מים (גרם)	54.57	21.32
ויטמין A (מק"ג)	0.6	0.23
ויטמין B (מ"ג)	0.38	0.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.23	0.09
ויטמין B5 (מ"ג)	0.08	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	14.4	5.63
ויטמין C (מ"ג)	35.28	13.78
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.07
ויטמין K (מק"ג)	1.32	0.52
סידן (מ"ג)	9.6	3.75
ברזל (מ"ג)	0.25	0.1
מגנזיום (מ"ג)	7.8	3.05
זרחן (מ"ג)	14.4	5.63
אבץ (מ"ג)	0.08	0.03
אשלגן (מ"ג)	91.8	35.86
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.03	0.01