קינוח שכבות מוס גבינה ושמנת, מחית תותים ושבבי בצק

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• הכנת מוס הגבינה והשמנת:
• 1 מקציפים את השמנת המתוקה עם פודינג הוניל והסוכר.
• 2 מערבבים את הקצפת עם הגבינות.
• הכנת מחית התותים:
• 1 מרתיחים את התותים עם הסוכר למשך כ- 5 דקות.
• 2 טוחנים את התותים בעזרת מוט בלנדר וממשיכים לבשל על אש בינונית עד שמסמיך.
• הכנת שכבת שבבי הפילו:
• 1 מניחים בתבנית 2 דפי פילו אחד על השני ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות.
• 2 מקררים ושוברים גס.
• הרכבה הקינוח:
• 1 בתחתית שמים כף מחית תותים, מעל שמים שכבה של מוס גבינת שמנת, מפזרים שבבי פילו ושוב מניחים מוס גבינת שמנת, שוב מחית תותים, מעל מוס גבינת שמנת ולבסוף שבבי פילו.
• 2 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת בישול ואפייה. אפשר גם להשתמש בדובדבנים או כל פרי אחר שאוהבים.

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי