פריקסה

לחמניות טוניסאיות (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 189 קלוריות למנה, 301 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 03.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פריקסה מהמטבח הטוניסאי

30 מנות/יחידות, 63 גרם למנה\יחידה (כ- 30 יחידות)

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להכין פריקסה-סביח - למלא את הפריקסה במרכיבי הסביח העיראקי המפורסם.

יש לטגן בשמן עמוק - חצי כוס השמן איתה מטגנים, הינה הערכה לכמות השמן הנספגת במזון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	189	301
חלבונים (גרם)	3.82	6.08
פחמימות (גרם)	25	40
מתוכן סוכרים (גרם)	0.58	0.92
שומנים (גרם)	8.06	12.84
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.6	0.96
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	14.38	22.92
נתרן (מ"ג)	6.13	9.77

מים (גרם)	18.93	30.16
ויטמין A (מק"ג)	6.19	9.86
ויטמין B (מ"ג)	89.93	0.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.06	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.82	2.9
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.05
ויטמין D (מק"ג)	0.08	0.13
ויטמין E (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	2.65	4.22
ברזל (מ"ג)	0.07	0.11
מגנזיום (מ"ג)	0.62	0.99
זרחן (מ"ג)	7.66	12.2
אבץ (מ"ג)	0.05	0.08
אשלגן (מ"ג)	5.35	8.52
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.06	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.23
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.13	0.21