דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 344 גרם למנה\יחידה (6 מנות)

  • חציל - 4 יחידות בינוניות - סה"כ (1.32 ק"ג)
    חצילים מפוספסים
  • ליים - 1/2 גודל ממוצע - סה"כ (34 גרם)
  • נענע - חופן (8 גרם)
  • כוסברה - חופן (10 גרם)
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    בצל אדום יבש
  • קמח לבן - 2 כפות שטוחות - סה"כ (24 גרם)
  • חומץ בלסמי ממודנה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
    בלסמי מצומצם לעיטור
  • טורטיה - 6 יחידות - סה"כ (420 גרם)
  • שמן קנולה - 1/2 כוס קטנה - סה"כ (100 מ"ל)
    שמן לטיגון עמוק
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לחתוך את החצילים לצ`יפסים ולהניח בקערה עם 2 כפות קמח.
  • 2 לנער כך שכל החצילים יהיו מאובקי קמח.
  • 3 לטגן בשמן עמוק (יותר מחצי כוס - ראה "מידע נוסף) במספר פעמים להזהבה. לסנן ולצנן.
  • 4 את הבצל לפרוס לרצועות ארוכות ואת הליים לז`וליינים דקיקים וארוכים עם הקליפה.
  • 5 לקצוץ את העשבים, לערבב בקערה הכל יחד ולתת לעמוד.
  • 6 להגשה: לחמם את הטורטייה ולהניח בקערית כך שיתקבל כלי קיבול אכיל ובתוכה להוסיף את הסלט.
  • 7 בתיאבון.

לתשומת לב - לטיגון החצילים יש להשתמש בשמן לטיגון עמוק, אך ברשימת המרכיבים כתוב חצי כוס שמן, כיוון שזוהי ההערכה לספיגת השמן בחצילים לאחר הטיגון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)398116
חלבונים (גרם)6.57 1.91
פחמימות (גרם)5817
מתוכן סוכרים (גרם)8.03 2.34
שומנים (גרם)17.68 5.15
מתוכם שומן רווי (גרם)1.34 0.39
נתרן (מ"ג)13.133.82
סיבים תזונתיים (גרם)9.8 2.85
מים (גרם)254.3474.04
ויטמין A (מק"ג)12.843.74
ויטמין B (מ"ג)3.671.07
ויטמין B1 (מ"ג)0.280.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.03
ויטמין B3 (מ"ג)2.440.71
ויטמין B5 (מ"ג)0.350.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.370.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)119.0534.66
ויטמין C (מ"ג)6.922.01
ויטמין E (מ"ג)0.960.28
ויטמין K (מק"ג)11.663.4
סידן (מ"ג)149.4143.5
ברזל (מ"ג)1.910.56
מגנזיום (מ"ג)73.421.37
זרחן (מ"ג)265.2677.22
אבץ (מ"ג)0.990.29
אשלגן (מ"ג)429.39125
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)10.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.940.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.510.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.50.15

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.6% 19.2% 7.1% 63.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.27 (0.32 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה