עוף סיני

עוף בסגנון סיני מתוק אפוי בתנור עם תפוחי אדמה - עוף שילדים אוהבים לארוחת הצהריים, 561 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 13.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

6 מנות/יחידות, 352 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לפרוס את תפוחי האדמה לפרוסות ולהניח בתבנית.
2 להניח מעליהן את חלקי העוף.
3 בקערה לערבב את הדבש, השום, הקטשופ, רוטב הסויה, אבקת מרק הבצל המעורבבת עם המים, המלח והפלפל הלבן, ולשפוך על חלקי העוף ותפוחי האדמה בתבנית.
4 למזוג מעל הכל את השמן, לכסות בנייר כסף ולהכניס לאפייה ב- 180 מעלות למשך כשעה.
5 כעבור כשעה להוציא את נייר הכסף ולהשחים את העוף עוד מספר דקות.
6 להגיש עם אורז לבן ובתיאבון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	561	160
חלבונים (גרם)	36.87	10.49
פחמימות (גרם)	57	16
מתוכן סוכרים (גרם)	1.27	0.36
שומנים (גרם)	19.74	5.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.39	0.97
כולסטרול (מ"ג)	111.25	31.65
נתרן (מ"ג)	1,197	340.63
סיבים תזונתיים (גרם)	2.73	0.78

מים (גרם)	209.43	59.58
ויטמין A (מק"ג)	22.5	6.4
ויטמין B (מ"ג)	11.08	3.15
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.3	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	7.89	2.25
ויטמין B5 (מ"ג)	1.9	0.54
ויטמין B6 (מ"ג)	0.73	0.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	22.9	6.52
ויטמין B12 (מק"ג)	0.29	0.08
ויטמין C (מ"ג)	12.64	3.6
ויטמין D (מק"ג)	0.16	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.36	0.1
ויטמין K (מק"ג)	7.58	2.16
סידן (מ"ג)	38.6	10.98
ברזל (מ"ג)	2.33	0.66
מגנזיום (מ"ג)	56.45	16.06
זרחן (מ"ג)	253.59	72.14
אבץ (מ"ג)	3.94	1.12
אשלגן (מ"ג)	727.65	207.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.43	0.69
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.1	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2	0.57
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.67	1.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.05	0.87