מאפינס גבינה

מאפינס גבינה מתוקים וטעימים (מתכון מלפני המהפך הטבעוני שלי), 219 קלוריות למנה, 282 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 21.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מאפינס גבינה ביתי

10 מנות/יחידות, 78 גרם למנה\יחידה (מאפינס קטנים (ראו מידע נוסף))

1 לערבב את החמאה המומסת עם 4 כפות אבקת סוכר עד לקבלת משחה אחידה. להוסיף את הביצים ושארית אבקת הסוכר, לערבב, להוסיף את הגבינה הלבנה וגרידת הלימון, ולערבב שוב. לנפות לתוך התערובת את הקמח ולערבב בפעם האחרונה.
2 להעביר את התערובת אל תוך מנג`טים או לתבנית שקעים, ולחמם מראש את התנור ל- 200 מעלות.
3 לאפות בתנור למשך כ- 40 דקות (תלוי בסוג התנור).
4 לפזר כ- 1/2 כפית אבקת סוכר על כל מאפינס.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להוסיף למאפינס כל מה שאוהבים (צימוקים לדוגמא).

כ- 10 מאפינס במנג`טים קטנים וכ- 6 מאפינס במנג`טים גדולים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	219	282
חלבונים (גרם)	5.84	7.51
פחמימות (גרם)	35	45
מתוכן סוכרים (גרם)	15.53	19.98
שומנים (גרם)	6.52	8.39
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.42	4.4
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	58.45	75.23
נתרן (מ"ג)	213.4	274.64
סיבים תזונתיים (גרם)	0.23	0.3

מים (גרם)	9.13	11.74
ויטמין A (מק"ג)	18.57	23.9
ויטמין B (מ"ג)	0.28	0.36
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.49	7.07
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.13
ויטמין C (מ"ג)	0.39	0.5
ויטמין D (מק"ג)	0.34	0.43
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.04
סידן (מ"ג)	33.06	42.54
ברזל (מ"ג)	0.21	0.27
מגנזיום (מ"ג)	1.44	1.85
זרחן (מ"ג)	23	29.61
אבץ (מ"ג)	0.15	0.19
אשלגן (מ"ג)	16.8	21.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.3
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.19	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.55
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	0.52