כרוב ניצנים בתיבול של שמן זית ושום

כרוב ניצנים מבושל בתיבול של שמן זית ושום עם קוביות בטטה, 107 קלוריות למנה, 56 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 29.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנה טעימה, דיאטטית ובריאה

6 מנות/יחידות, 191 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

1 מבשלים את כרוב הניצנים על פי הוראות היצרן.
2 בסיר אחר, מבשלים את הבטטה במים עם קורט מלח עד לריכוך.
3 מסננים את כרוב הניצנים מהמים ומעבירים לקערה.
4 חותכים את הבטטה לקוביות קטנות ומוסיפים לכרוב הניצנים.
5 מוסיפים כף שמן זית, כפית מלח, קורט פלפל שחור ו- 3 קוביות שום כתוש (או שום כתוש טרי) ומערבבים עד שהשום כבר לא קפוא והטעמים מתאחדים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	107	56
חלבונים (גרם)	5.24	2.74
פחמימות (גרם)	19	10
מתוכן סוכרים (גרם)	2.99	1.57
שומנים (גרם)	1.96	1.03
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.25	0.13
נתרן (מ"ג)	756.05	395.49
סיבים תזונתיים (גרם)	2.93	1.53

מים (גרם)	41.82	21.88
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	410.56	214.77
ויטמין B (מ"ג)	0.73	0.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.28	0.15
ויטמין B5 (מ"ג)	0.3	0.16
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.14	1.64
ויטמין C (מ"ג)	6.69	3.5
ויטמין E (מ"ג)	0.49	0.26
ויטמין K (מק"ג)	1.23	0.64
סידן (מ"ג)	14.81	7.75
ברזל (מ"ג)	0.4	0.21
מגנזיום (מ"ג)	9.57	5
זרחן (מ"ג)	16.84	8.81
אבץ (מ"ג)	0.11	0.06
אשלגן (מ"ג)	121.15	63.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0