סופגניות אפויות בתנור

סופגניות אפויות במילוי ריבת תות שדה, 233 קלוריות למנה, 293 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 07.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

25 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הסופגניות)

1 לאחד בקערה את הקמח, השמרים, הסוכר, סוכר הוניל והמלח. להוסיף את השמן תוך כדי לישה. להוסיף גם את הביצה והמים בהדרגה, ולהמשיך ללוש עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
2 לכסות את הקערה ולהניח לתפיחה של כשעה-שעה וחצי עד להכפלת נפח הבצק.
3 להניח את הבצק על משטח מקומח קלות ולרדד לעלה בעובי 1 ס"מ. לקרוץ עיגולים קטנים ולהניח אותם על תבנית עם נייר אפייה משומן קלות לתפיחה נוספת של כחצי שעה.
4 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות, לאפות את הסופגניות למשך כ- 15-20 דקות עד להשחמה קלה ולקרר.
5 לפתוח מעט את הסופגניות, למלא כל אחת מהן בכף ריבת תות ולבזוק את אבקת הסוכר.
6 בתיאבון וחג שמח

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	233	293
חלבונים (גרם)	3.99	5.02
פחמימות (גרם)	48	61
מתוכן סוכרים (גרם)	3.77	4.73
שומנים (גרם)	2.67	3.36
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.2	0.25
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	8.63	10.85
נתרן (מ"ג)	76.01	95.53
סיבים תזונתיים (גרם)	0.24	0.3

מים (גרם)	8.97	11.27
ויטמין A (מק"ג)	3.71	4.67
ויטמין B (מק"ג)	54.95	69.07
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.09	1.37
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.03
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.01
סידן (מ"ג)	1.61	2.03
ברזל (מ"ג)	0.04	0.05
מגנזיום (מ"ג)	0.35	0.44
זרחן (מ"ג)	4.59	5.77
אבץ (מ"ג)	0.03	0.04
אשלגן (מ"ג)	3.33	4.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.04	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.11
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.08	0.1