| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ארגנטינאי | » | אלפחורס |
אלפחורס לבבות
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 68 גרם למנה\יחידה (כ- 20 אלפחורס)
- חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
- חלמון ביצה - 4 יחידות - סה"כ (72 גרם)
- סוכר - כוס
- תמצית וניל - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- סודה לשתייה - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
- קורנפלור - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם)
- קמח לבן - 1½ כוסות - סה"כ (233 גרם)
- ריבת חלב - 250 גרם
- קוקוס טחון - שקית (100 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 מערבלים את החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם אחיד ובהיר.
- 2 מוסיפים את חלמוני הביצים (אחד אחרי השני - בכל פעם חלמון אחד).
- 3 מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
- 4 מכניסים למקרר לשעה.
- 5 מוציאים את הבצק, מרדדים וקורצים בכל צורה שרוצים.
- 6 אופים ב- 170 מעלות כ- 12 דקות ומוציאים.
- 7 ממלאים בריבת חלב וטובלים בקוקוס.
- 8 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של יפה ימין
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 290 | 424 |
| חלבונים (גרם) | 2.81 | 4.1 |
| פחמימות (גרם) | 39 | 58 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 15.84 | 23.17 |
| שומנים (גרם) | 13.47 | 19.71 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.59 | 12.57 |
| כולסטרול (מ"ג) | 64.29 | 94.05 |
| נתרן (מ"ג) | 58.56 | 85.68 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.8 | 1.17 |
| מים (גרם) | 2.41 | 3.53 |
| ויטמין A (מק"ג) | 13.72 | 20.07 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.16 | 0.23 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.11 | 0.16 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.01 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 5.26 | 7.69 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.07 | 0.1 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.2 | 0.29 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.09 | 0.14 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.03 | 0.04 |
| סידן (מ"ג) | 4.84 | 7.09 |
| ברזל (מ"ג) | 0.1 | 0.15 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.3 | 0.44 |
| זרחן (מ"ג) | 14.1 | 20.63 |
| אבץ (מ"ג) | 0.08 | 0.12 |
| אשלגן (מ"ג) | 5.58 | 8.17 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.22 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.13 | 0.19 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.42 | 0.62 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.39 | 0.56 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.32 (0.33 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף של 12 מתכוני תפוחי אדמה מיוחדים וטעימים
אוהבים קינדר? קבלו 3 קינוחים שכדאי לכם לנסות!
חביתת קישואים
עוף אפוי בתנור ברוטב דבש, ג'ינג'ר וצ'ילי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
טופו בטוסטר
טבחה אפונה עם קציצות
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם