| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | סטייק עוף עם גרגירי חומוס |
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 299 גרם למנה\יחידה (10 מנות)
- עוף שלם טרי - גודל ממוצע (1750 גרם)
- גרגירי חומוס גדולים במיוחד - קופסת שימורים (230 גרם)
- שום - 5 שיניים
- מלח - כפית שטוחה
- פפריקה - כף גדושה
- כורכום - כף גדושה
- מים - 2 כוסות רגילות - סה"כ (600 מ"ל)
- פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)
- שמן קנולה - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לבקש מהקצב לפרוס עוף שלם לסטייקים.
- 2 בסיר שטוח להניח את גרגירי החומוס, שום קצוץ וגמבה חתוכה לרצועות.
- 3 מעל להניח את חתיכות הסטייק.
- 4 בקערית לערבב את השמן עם התבלינים ולשפוך מעל הסטייקים.
- 5 למלא במים ולהביא לרתיחה.
- 6 להנמיך ולבשל שעה עד לצמצום רוב הנוזלים.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מומלץ להגיש בתוספת קוסקוס.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 382 | 128 |
| חלבונים (גרם) | 32.61 | 10.92 |
| פחמימות (גרם) | 10 | 3 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.44 | 0.48 |
| שומנים (גרם) | 24.01 | 8.04 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.5 | 2.18 |
| כולסטרול (מ"ג) | 122.5 | 41.01 |
| נתרן (מ"ג) | 1,039 | 347.82 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.05 | 1.02 |
| מים (גרם) | 88.79 | 29.73 |
| ויטמין A (מק"ג) | 66.22 | 22.17 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.68 | 0.23 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.01 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.38 | 0.13 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.06 | 0.02 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.17 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 6.27 | 2.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 51.54 | 17.25 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.79 | 0.27 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.46 | 0.82 |
| סידן (מ"ג) | 15.29 | 5.12 |
| ברזל (מ"ג) | 1.03 | 0.34 |
| מגנזיום (מ"ג) | 8.93 | 2.99 |
| זרחן (מ"ג) | 17.68 | 5.92 |
| אבץ (מ"ג) | 0.18 | 0.06 |
| אשלגן (מ"ג) | 121.05 | 40.53 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.13 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.57 (0.61 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם