מלפפונים חמוצים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 קוטמים את קצות המלפפונים וחורצים עם סכין חתך קטן בקצה המלפפון כלפי פנימה.
• 2 מניחים בצנצנת זכוכית בינונית מחצית מכמות השמיר, שיני השום, הפלפל החריף והמלח.
• 3 מסדרים את המלפפונים אחד ליד השני לאורכם.
• 4 מכסים בשכבת השמיר שנותר.
• 5 יוצקים לצנצנת מים בגובה המכסה את תכולת הצנצנת.
• 6 סוגרים היטב וממתינים מספר ימים עד להחמצה.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: צנצנת זכוכית.

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה