גלידוניות אייס קפה בציפוי שוקולד חלב ושקדים

גלידוניות ביתיות ומושלמות בטעם אייס קפה עם ציפוי של שוקולד חלב מומס ושקדים פרוסים - עונג קטן וחלומי לצד הקפה של אמצע היום, 191 קלוריות למנה, 425 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 13.08.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

גלידוניות אייס קפה בציפוי שוקולד חלב ושקדים

החטיף הקפוא הכי טעים בקיץ

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 45 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הגלידוניות)

הגלידה
שמנת מתוקה 38% - קופסת קרטון (250 מ"ל)
חלב מרוכז - 120 גרם
אספרסו - מנה בינונית (30 מ"ל)
קצר
הציפוי
שוקולד חלב מעולה - 250 גרם
מומס
שקדים מולבנים פרוסים - 1/2 כוס - סה"כ (68 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 בקערת מיקסר עם בלון הקצפה להקציף את השמנת המתוקה עד למרקם יציב. להוסיף את החלב המרוכז ולערבב לאיחוד. להוסיף את האספרסו (אחרי שהתקרר מעט) ולערבב לתערובת אחידה.
2 למזוג את תערובת הגלידה אל התבנית שלנו (ראו ציוד נדרש) ולהקפיא למשך לילה שלם.
3 לחלץ את הגלידה מהתבנית ולחתוך לקוביות בגודל הרצוי.
4 להמיס את השוקולד בפולסים במיקרוגל, להוסיף אליו את השקדים הפרוסים ולערבב.
5 לטבול כל גלידונית בשוקולד עם השקדים בעזרת מזלג ולצפות היטב מכל הכיוונים. לתת לשאריות לטפטף ולהניח על מגש עם נייר אפייה. שימו לב: חשוב מאוד בשלב הזה לעבוד מהר כדי שהגלידוניות לא תימסנה. הוציאו כל פעם אחת או שתיים מהמקפיא, תצפו ואז תוציאו עוד.
6 להעביר את הגלידוניות להתייצבות של כשעה במקפיא וזה מוכן!
7 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקסר עם בלון הקצפה, תבנית מרובעת 18x18 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה והמסה במיקרוגל.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	191	425
חלבונים (גרם)	3.06	6.82
פחמימות (גרם)	15	33
מתוכן סוכרים (גרם)	13.76	30.66
שומנים (גרם)	13.23	29.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.94	15.47
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.33	0.74
כולסטרול (מ"ג)	22.34	49.79
נתרן (מ"ג)	30.82	68.67
סיבים תזונתיים (גרם)	0.46	1.03

מים (גרם)	1.83	4.09
ויטמין B (מ"ג)	0.1	0.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.1	0.22
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.02	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0	0.01
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	0.04	0.08
ברזל (מ"ג)	0	0.01
מגנזיום (מ"ג)	1.5	3.34
זרחן (מ"ג)	0.13	0.29
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	2.16	4.81
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0