תבשיל נקניקיות ותפוחי אדמה

תבשיל נקניקיות עם קוביות תפוחי אדמה ובצל ברוטב ברביקיו - מתכון שילדים אוהבים במיוחד אחרי בית הספר, 391 קלוריות למנה, 89 קלוריות ל-100 גרם

סתיו מדר סתיו מדר, בלוגרית אוכל, 03.09.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

לפעמים זה נחמד לאכול תבשיל נקניקיות כזה

5 מנות/יחידות, 439 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מטגנים את הבצל בשמן, לאחר כ- 5 דקות כשהוא זהוב מוסיפים את הנקניקיות וצורבים יחד על אש בינונית למשך כ- 7 דקות תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.
2 מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים, מוסיפים את המים והמלח, מכסים ומבשלים כ- 20 דקות.
3 מוסיפים את רוטב הברביקיו, מערבבים ומבשלים ללא המכסה עוד כ- 10 דקות.
4 בשלב זה אפשר להכניס את התבשיל לתנור להשחמה מלמעלה (לפעמים אני עושה את זה, אך הייתי רעבה הפעם מכדי לחכות).
5 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	391	89
חלבונים (גרם)	12.01	2.74
פחמימות (גרם)	42	10
מתוכן סוכרים (גרם)	11.27	2.57
שומנים (גרם)	19.59	4.46
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.61	1.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.4	0.09
כולסטרול (מ"ג)	68	15.49
נתרן (מ"ג)	1,427	324.99
סיבים תזונתיים (גרם)	3.53	0.8

מים (גרם)	288.5	65.72
ויטמין B (מ"ג)	3.24	0.74
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	1.86	0.42
ויטמין B5 (מ"ג)	0.74	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.43	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	19.67	4.48
ויטמין C (מ"ג)	12.6	2.87
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין K (מק"ג)	3.09	0.7
סידן (מ"ג)	26.45	6.02
ברזל (מ"ג)	0.55	0.12
מגנזיום (מ"ג)	33.96	7.74
זרחן (מ"ג)	71.58	16.31
אבץ (מ"ג)	0.49	0.11
אשלגן (מ"ג)	526.6	119.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0