דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט פירות טרופי מיוחד ובריא

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 200 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות)

  • מלון - גודל ממוצע (700 גרם)
  • תמר - מג`הול - 11 יחידה - סה"כ (187 גרם)
    10-12 תמרים טריים
  • תאנים - 4 גודל ממוצע - סה"כ (252 גרם)
  • אננס - 1/2 גודל ממוצע - חלקים אכילים - סה"כ (325 גרם)
  • מנגו - יחידה בינונית (246 גרם)
  • סברס - צבר - 3 גודל ממוצע - סה"כ (300 גרם)
  • קוקוס - 1/2 יחידה קטנה ללא קליפה - סה"כ (163 גרם)
  • רימון - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)
  • ענבים ירוקים או אדומים - אשכול בינוני (121 גרם)
    ירוקים או אדומים לבחירה
  • פיטאיה - 2 יחידות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • אופן חיתוך הפירות:
  • 1 לחתוך לקוביות בגודל רצוי את המלון והמנגו.
  • 2 לשטוף היטב את התאנים ולחצות לשני חלקים.
  • 3 לקלף את הסברס בזהירות (רצוי עם כפפה) ולחצות לשני חלקים.
  • 4 לשבור את אגוז הקוקוס, להוציא את הקליפה הקשה, ולחתוך לרצועות דקות.
  • 5 להסיר את קליפות הפיטאיה ולחתוך את הפיטאיה לפלחים עגולים דקים וכל עיגול לחצות לשניים.
  • 6 לחתוך את האננס לפלחים עגולים - וכל פלח עגול לחלק לארבע יחידות (חתך אורך ורוחב).
  • אופן סידור הפירות:
  • 1 לבחור צלחת הגשה גדולה ונאה.
  • 2 לשים במרכז הצלחת את קוביות המנגו והמלון.
  • 3 בצידה האחד של הצלחת לסדר את עיגולי הפיטאיה ובצידה השני את פלחי האננס.
  • 4 לסדר את אגוז הקוקוס, התאנים, התמרים והסברס על הפירות שבצלחת.
  • 5 לפזר את יחידות הענבים ואת גרגרי הרימונים.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
הפירות מכילים ויטמינים רבים ואין צורך להוסיף רטבים או סירופים מתוקים מעל. אפשר להשתמש בכף עגולה לגלידה לקבלת קוביות מילון מעוגלות. הערה: אפשר להחליף את סוגי הפירות על פי הטעם ועל פי העונה. דוגמא: אפשר להחליף תאנים בקיווי, סברס באפרסמונים או פיטאיה במנגו.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)17789
חלבונים (גרם)2.03 1.02
פחמימות3518
מתוכן סוכרים (גרם)27.6 13.84
שומנים (גרם)5.06 2.54
מתוכם שומן רווי (גרם)4.11 2.06
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
נתרן (מ"ג)14.797.41
סיבים תזונתיים (גרם)5.47 2.74
מים (גרם)155.4377.91
ויטמין A (מק"ג)110.5555.41
ויטמין B (מ"ג)2.081.04
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.04
ויטמין B3 (מ"ג)1.250.63
ויטמין B5 (מ"ג)0.420.21
ויטמין B6 (מ"ג)0.20.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.9816.03
ויטמין C (מ"ג)46.3423.23
ויטמין E (מ"ג)0.390.19
ויטמין K (מק"ג)196.1898.33
סידן (מ"ג)45.8823
ברזל (מ"ג)0.910.46
מגנזיום (מ"ג)51.3725.75
זרחן (מ"ג)52.0926.11
אבץ (מ"ג)0.460.23
אשלגן (מ"ג)516.57258.93
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.050.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.170.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.260.13
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.250.12

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.4% 10.6% 4.2% 73.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט עדשים שחורות, בורגול ובטטה

סלט עדשים שחורות, בורגול ובטטה

בואיקוס גבינה

בואיקוס גבינה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

פנקייק קינמון פלאפי ללא גלוטן מ- 4 מרכיבים

פנקייק קינמון פלאפי ללא גלוטן מ- 4 מרכיבים

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?