דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט פירות מרענן
סלט פירות מרענן
סלט פירות קר עם אגוזי פקאן

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 294 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

  • סחוט 100% מיץ תפוזים טבעי - בקבוק פלסטיק (1 ליטר)
    או מיץ תפוזים טבעי
  • תפוח עץ עם קליפה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (370 גרם)
    אדומים ומתוקים
  • בננה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (202 גרם)
  • אגס - 2 יחידה בינונית - סה"כ (372 גרם)
  • תות שדה - 20 יחידה בינונית - סה"כ (400 גרם)
    סלסלת תותי שדה אדומים ויפים
  • תפוז - 2 יחידה בינונית - סה"כ (418 גרם)
  • תמרים - 13 יחידה - סה"כ (130 גרם)
    10-15 תמרים
  • פקאנים - 23 יחידה ללא קליפה - סה"כ (46 גרם)
    20-25 אגוזי פקאן/מלך שבורים גס
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מוזגים את המיץ לקערה גדולה. חותכים את התפוחים בקליפתם לקוביות קטנות ומוסיפים אותם מיד לתוך המיץ (חובה שהם יכוסו היטב בנוזל, כדי שלא ישחירו).
  • 2 חותכים את האגסים לקוביות קטנות (בקליפתם) ומוסיפים מיד פנימה. חותכים לקוביות קטנות גם את התותים, התפוזים והבננות ומוסיפים פנימה.
  • 3 מערבבים ושולחים למקרר עד להגשה. לפני ההגשה, חותכים את התמרים לקוביות קטנות ומוסיפים אותם ואת האגוזים פנימה.
  • 4 מגישים קר.
  • הערות:
  • 1 לצורך הכנת סלט פירות מומלץ מאוד לבחור רק פירות טריים (תפוח, בננה, אגס, תות ותפוז) קשים למגע. כמו כן, מומלץ להשתמש בסכין חדה מאוד כדי שהפירות ייחתכו לקוביות ולא יגירו את כל המיץ, במיוחד התפוזים.
  • 2 לצורך המיץ ניתן להשתמש במיץ תפוזים של פריגת, תפוזינה או ספרינג או במיץ סחוט טרי. שימוש במיץ טרי מגביל את אורך החיים של הסלט לכמה שעות בלבד. אם נעשה שימוש במיץ עם חומרים משמרים, ניתן לשמור את הסלט במקרר למשך יומיים-שלושה.
טיפ למתכון
טוויסט קטן - אפשר להוסיף 5 כפיות של תמצית רום או אפילו רום אמיתי, לאוהבים את הטעם.

טיפ: אם מעוניינים לא להגיש מיד, מומלץ לשים מיץ תפוזים לא טבעי אלא מבקבוק, כדי שהחומר המשמר יאפשר שמירה לכמה ימים. בנוסף, את האגוזים כדאי להכניס פנימה רק לפני האכילה, כדי שלא יתרככו ויאבדו את המרקם.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)20871
חלבונים (גרם)2.36 0.8
פחמימות (גרם)4515
מתוכן סוכרים (גרם)24.24 8.25
שומנים (גרם)3.71 1.26
מתוכם שומן רווי (גרם)0.34 0.11
נתרן (מ"ג)1.60.55
סיבים תזונתיים (גרם)5.85 1.99
מים (גרם)153.4152.22
ויטמין A (מק"ג)7.222.46
ויטמין B (מ"ג)1.480.5
ויטמין B1 (מ"ג)0.10.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.720.24
ויטמין B5 (מ"ג)0.380.13
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)33.3811.36
ויטמין C (מ"ג)85.8829.23
ויטמין E (מ"ג)0.390.13
ויטמין K (מק"ג)3.981.36
סידן (מ"ג)37.9912.93
ברזל (מ"ג)0.620.21
מגנזיום (מ"ג)30.4410.36
זרחן (מ"ג)48.8616.63
אבץ (מ"ג)0.410.14
אשלגן (מ"ג)397.17135.18
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.110.38
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.080.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.030.35
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.930.66
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.910.65

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10.2% 6.5% 4.1% 79.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.