סופגניות PRO

סופגניות בתוספת יוגורט חלבון שמאוד דומות לסופגניות האשל - אבל מפוצצות חלבון, 184 קלוריות למנה, 223 קלוריות ל-100 גרם

לירון ברששת לירון ברששת, דוגלת בשפע ויוצרת מתכונים פשוטים, 22.12.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סופגניות מועשרות בחלבון

14 מנות/יחידות, 83 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הסופגניות)

1 מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר, הביצים, תמצית הוניל והיוגורט פרו. ברגע שמתגבשת בלילה, מוזגים בהדרגה את החלב ומערבבים עד שמתקבלת בלילה חלקה.
2 בסיר מחממים את השמן (ראו מידע נוסף) עד לטמפרטורה של 160 מעלות. עם כף, לוקחים מהבלילה ומחליקים עם האצבע לתוך השמן. זה יתנפח לכדורים ויסתובב לבד, אם לא, תהפכו עד שמשחים ויפה.
3 שימו לב: אל תשימו יותר מדי כדורים בבת אחת כדי להשאיר להם מקום להתנפח בתוך השמן.
4 מוציאים את הכדורים לרשת טיגון, מפדרים באבקת הסוכר ומגישים חם סמוך לטיגון.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להגיש עם אוכמניות טריות.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגון. יש לטגן בכמות שמן לטיגון עמוק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	184	223
חלבונים (גרם)	7.4	8.98
פחמימות (גרם)	25	30
מתוכן סוכרים (גרם)	5.1	6.18
שומנים (גרם)	6.08	7.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.77	0.93
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.13
כולסטרול (מ"ג)	36.91	44.74
נתרן (מ"ג)	147.17	178.39

מים (גרם)	7.59	9.2
ויטמין A (מק"ג)	15.54	18.84
ויטמין B (מ"ג)	0.23	0.28
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.18
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.57	5.53
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.1
ויטמין D (מק"ג)	0.2	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.04
סידן (מ"ג)	61.8	74.91
ברזל (מ"ג)	0.17	0.21
מגנזיום (מ"ג)	1.21	1.46
זרחן (מ"ג)	19.26	23.34
אבץ (מ"ג)	0.13	0.15
אשלגן (מ"ג)	14	16.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.15	0.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.43
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.33	0.4