קינוח קרם לימון ושוקולד לבן

"קרם ברולה לימון" - קינוח יפה ומרשים בקעריות של לימונים עם קרם לימון מפנק בשילוב שוקולד לבן וסוכר מקורמל מעל, 245 קלוריות למנה, 317 קלוריות ל-100 גרם

ספיר פשלי ספיר פשלי, חובבת בישול ואפייה, יוצרת תוכן קולינארי, 11.05.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מושלם בין לימון לשוקולד לבן

6 מנות/יחידות, 77 גרם למנה\יחידה

1 חוצים את הלימונים, מרוקנים את התוכן וסוחטים את המיץ.
2 בסיר מחממים את השמנת מתוקה עם הסוכר, מחית הוניל וגרידת הלימון, עד שמתחיל להסמיך קלות. מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.
3 מסירים מהאש, מוסיפים את השוקולד הלבן ומערבבים עד להמסה מלאה (לא חובה).
4 מסננים את הקרם לקבלת מרקם חלק, מסדרים את חצאי הלימון ומוזגים את הקרם לתוכם.
5 מכניסים למקרר למשך כ- 6 שעות לפחות עד להתייצבות מלאה.
6 להגשה: אפשר להשאיר כמו שזה, ואפשר לשדרג לסגנון של קרם ברולה: מפזרים שכבת סוכר אחידה מעל כל חצי לימון וצורבים עם ברנר עד קרמול.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: ברנר.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	245	317
חלבונים (גרם)	1.35	1.75
פחמימות (גרם)	18	24
מתוכן סוכרים (גרם)	16.06	20.81
שומנים (גרם)	18.7	24.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	11.22	14.54
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.67	0.86
כולסטרול (מ"ג)	49.75	64.47
נתרן (מ"ג)	18.85	24.42
סיבים תזונתיים (גרם)	0.1	0.13

מים (גרם)	14.26	18.48
ויטמין A (מק"ג)	0.02	0.02
ויטמין B (מק"ג)	56.33	73
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.07	3.97
ויטמין C (מ"ג)	6.45	8.36
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.03
סידן (מ"ג)	1.68	2.17
ברזל (מ"ג)	0.02	0.02
מגנזיום (מ"ג)	0.98	1.26
זרחן (מ"ג)	1.26	1.63
אבץ (מ"ג)	0.01	0.01
אשלגן (מ"ג)	16.47	21.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0