משלוח מנות של מלוחים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• הכנת הבצק:
• 1 לערבב במג`ימיקס חמאה מלוחה, שמן זית, קמח תופח מלא, 5-6 כפות חלב, מלח ועלי התרד הטריים, שטופים ויבשים (ניתן להשתמש בחצי גמבה אדומה נקייה מגרעינים במקום). לשטח למלבן, לעטוף בניילון נצמד ולקרר שעתיים במקרר.
• 2 לרדד לעלה בעובי של פחות מחצי ס"מ.
• 3 לקרוץ עיגולים ולרפד את השקעים והשוליים בתבנית.
• 4 לאפות אפייה עיוורת (עם גרגירי שעועית בפנים) 5 דקות בחום בינוני.
• 5 את הטארטלטים האפויים חלקית ממלאים בסדר הבא - כפית סלט חצילים, מעליו עלי טימין, מעל הטימין להניח קוביות גבינה בקוטר פנים הטארטלט ומעליהן שומשום שחור.
• 6 להבריש בביצה מהולה וחלב.
• 7 לאפות בחום בינוני להזהבה עד שהגבינה תימס.
• 8 פורים שמח

ציוד נדרש: תבנית שקעים לטארטלטים - 16 שקעים.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית