פשטידת ברוקולי לפסח

פשטידה עם ברוקולי כשרה לפסח שנולדה משאריות גבינה, 115 קלוריות למנה, 46 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 15.04.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

גם בפסח אפשר ליהנות מפשטידת ברוקולי

12 מנות/יחידות, 248 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לחמם בסיר את המים ולהביא לרתיחה.
2 להכניס את הברוקולי ולבשל כ- 10 דקות, להוציא, לסנן ולמעוך כמו לפירה.
3 להניח בקערה את הברוקולי, הגבינה הלבנה, הגבינה המלוחה, 1/2 כוס מהגבינה הצהובה, הביצים, התבלינים והקמח, ולערבב.
4 לשמן תבנית עגולה ולהכניס את התערובת פנימה.
5 לפזר את יתרת הגבינה הצהובה מעל, ולהכניס לאפייה בחום של 180 מעלות למשך כ- 30-40 דקות עד שהפשטידה מזהיבה.
6 בתיאבון

טיפ למתכון

ניתן להשתמש בכל סוג גבינה שיש לכם.

ציוד נדרש: תבנית עגולה לאפייה.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	115	46
חלבונים (גרם)	10.1	4.08
פחמימות (גרם)	10	4
מתוכן סוכרים (גרם)	0.05	0.02
שומנים (גרם)	4.02	1.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.92	0.77
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	61.02	24.63
נתרן (מ"ג)	522.1	210.74
סיבים תזונתיים (גרם)	0.74	0.3

מים (גרם)	130.93	52.85
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	23.21	9.37
ויטמין B (מ"ג)	0.34	0.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.22	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.82	2.75
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.05
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.12
ויטמין E (מ"ג)	0.15	0.06
ויטמין K (מק"ג)	0.11	0.05
סידן (מ"ג)	123.54	49.86
ברזל (מ"ג)	0.27	0.11
מגנזיום (מ"ג)	6.73	2.72
זרחן (מ"ג)	28.78	11.62
אבץ (מ"ג)	0.2	0.08
אשלגן (מ"ג)	20.59	8.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.53	0.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.5	0.2