דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלסה בתוך דלעת

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 326 גרם למנה\יחידה (ל- 4 מנות)

  • עגבנייה - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (860 גרם)
    חתוכות לקוביות
  • מנגו - יחידה קטנה (178 גרם)
    קלוף וחתוך לקוביות
  • שום - 3 שיניים
    שיני שום קצוצות
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    בצל סגול חתוך לקוביות
  • פלפל ירוק חריף - יחידה קטנה (46 גרם)
    חתוך לפרוסות דקות מאוד
  • מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
  • שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
  • כוסברה - 3 כפות-קצוץ - סה"כ (15 גרם)
    קצוצה גס
  • נענע - 3 כפות-קצוץ - סה"כ (9 גרם)
    קצוצה גס
  • פלפל שחור - קורט
    לפי הטעם
  • מלח גס - קורט
  • דלעת ערמונים או דלורית - 2 יחידות גדולות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים תנור ל- 190 מעלות.
  • 2 חוצים את הדלעת ומרוקנים מגרעינים.
  • 3 מפזרים מעט מלח גס ופלפל שחור גרוס ומכניסים לתנור ל- 12-15 דקות עד שמתקבלים סימנים חומים. מקררים.
  • 4 מערבבים בקערה את כל מרכיבי הסלסה (ניתן לשלוט בחריפות, פשוט תחליטו כמה פרוסות של פלפל חריף להוסיף).
  • 5 לאחר שחצאי הדלעת התקררו ממלאים בהם את הסלסה.
  • 6 מגישים כמנת פתיחה או כתוספת מקורית ליד דג או מנת בשר מבושל.
  • 7 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות חיים מסילתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)15848
חלבונים (גרם)3.22 0.99
פחמימות (גרם)237
מתוכן סוכרים (גרם)14.33 4.4
שומנים (גרם)7.57 2.33
מתוכם שומן רווי (גרם)1.17 0.36
נתרן (מ"ג)212.0865.16
סיבים תזונתיים (גרם)4.5 1.38
מים (גרם)289.3488.89
ליקופן (מ"ג)5.531.7
ויטמין A (מק"ג)131.2640.32
ויטמין B (מ"ג)2.840.87
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.10.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.790.55
ויטמין B5 (מ"ג)0.370.11
ויטמין B6 (מ"ג)0.380.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)52.4116.1
ויטמין C (מ"ג)74.5322.9
ויטמין E (מ"ג)1.850.57
ויטמין K (מק"ג)32.5410
סידן (מ"ג)52.5116.13
ברזל (מ"ג)1.30.4
מגנזיום (מ"ג)37.8311.62
זרחן (מ"ג)82.4725.34
אבץ (מ"ג)0.580.18
אשלגן (מ"ג)720.81221.45
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.240.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.210.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.130.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.110.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.9% 20% 8.5% 59.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.29 (0.36 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?