| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | עוגת גלידה מקסימה לימות הקיץ החמים |
עוגת גלידה קיצית במיוחד, צילום: לבנה (לני) רייזר
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה
- שמנת מתוקה 38% - 1½ קופסאות קרטון - סה"כ (375 מ"ל)
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
- קפה נמס - כפית שטוחה (1 גרם)
- קצפיות מיני מרנג - 100 גרםנשיקות מרנג צבעוניות שבורות
- פיסטוק קלוי - כוס (132 גרם)פיסטוקים קצוצים
- שוקולד מריר - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (50 גרם)שוקולד מריר קצוץ דק
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 שמים בקערת מערבל את השמנת המתוקה הקרה ומקציפים לקצב יציב.
- 2 בזמן ההקצפה מוסיפים את סוכר הוניל והקפה נמס.
- 3 מקצצים את השוקולד והפיסטוקים ומפוררים גס את הנשיקות. מערבבים ביחד.
- 4 מוסיפים לקצף בעדינות בתנועת קיפול.
- 5 מעבירים לתבנית מרופדת בניילון נצמד, מיישרים ומכסים בניילון נצמד.
- 6 מקפיאים במשך 4 שעות לפחות או למשך הלילה.
- 7 אפשר לשמור בהקפאה כשבועיים שלושה.
- 8 לפני ההגשה להוציא ל- 15 דקות מחוץ למקפיא.
- 9 בתיאבון
- * המתכון באדיבות לבנה (לני) רייזר.
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית סיליקון של לחם או בכל תבנית ארוכה.
לעוגת פרווה יש להחליף את השמנת בשמנת צמחית.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 279 | 417 |
| חלבונים (גרם) | 4.55 | 6.82 |
| פחמימות (גרם) | 18 | 26 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.03 | 1.54 |
| שומנים (גרם) | 21.67 | 32.44 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 10.16 | 15.21 |
| כולסטרול (מ"ג) | 42.75 | 64 |
| נתרן (מ"ג) | 49.77 | 74.51 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.36 | 2.04 |
| מים (גרם) | 0.26 | 0.4 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1.72 | 2.57 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.56 | 0.84 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.17 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.19 | 0.28 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.07 | 0.1 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.17 | 0.25 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 6.6 | 9.88 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.3 | 0.45 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.25 | 0.38 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.74 | 2.61 |
| סידן (מ"ג) | 14.52 | 21.74 |
| ברזל (מ"ג) | 0.55 | 0.83 |
| מגנזיום (מ"ג) | 15.84 | 23.71 |
| זרחן (מ"ג) | 64.02 | 95.84 |
| אבץ (מ"ג) | 0.3 | 0.45 |
| אשלגן (מ"ג) | 137.54 | 205.9 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.83 | 2.75 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.8 | 2.69 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.2 | 4.79 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.11 | 4.66 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.98 (1.04 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
יום כיפור: 6 העוגיות הכי טובות לאחרי הצום
ארוחה מפסקת של יום כיפור: 9 מתכונים נהדרים שאסור לפספס
שניצל אפוי בתנור
צלי בקר עם תפוחי אדמה ושמיר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
שוקולד דובאי - גרסת העוגיות
מאפינס תמרים ופקאן פרווה
סליחות: אולי דווקא מהגוף שלנו?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם