בורקיטס

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 ללוש את חומרי הבצק - קמח, אבקת אפייה, מחמאה, גבינה צהובה מרוסקת, 100 גרם גבינה מלוחה מרוסקת וחלב.
• 2 לרדד ולקרוץ עיגולים בעזרת כוס.
• 3 להניח בכל עיגול מגבינות המילוי (גבינת טוב טעם ו- 200 גרם גבינה מלוחה (או גבינה צהובה)).
• 4 לקפל לחצי ולהדק את השוליים.
• 5 לטבול בביצה ובשומשום.
• 6 להניח בתבנית עם נייר אפייה.
• 7 לאפות בחום 180 מעלות עד שהשוליים של הבורקיטס מזהיבים וריח משגע נישא באוויר. משך האפייה כ- 25 דקות על 180 מעלות.
• 8 בתיאבון

ניתן לשמור בהקפאה.

כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל