עוגת גבינה פשוטה וטעימה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להקציף את הגבינה עם הביצים והסוכר. להוסיף את הצימוקים (שהושרו בכוהל דובדבנים - "שרי") ללא הנוזלים.
• 2 להניח שכבת ביסקוויטים על התבנית (פיירקס שקופה 20X30) המרוססת בתרסיס השמן.
• 3 לשפוך על זה את תערובת הגבינה. לשים על הגבינה שכבה נוספת של ביסקוויטים.
• 4 להכניס לתנור ב- 170 מעלות למשך כחצי שעה, עד שרואים שהגבינה הופכת לזהובה - ברגע זה מכבים את התנור.
• 5 מכינים במהירות תערובת של שמנת עם סוכר וניל.
• 6 שופכים במהירות על העוגה, מפזרים וסוגרים את הדלת של התנור לפחות לחצי שעה נוספת.
• 7 מקשטים עם סירופ שוקולד ודובדבנים (לפי הטעם). מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר.
• 8 כשמצטנן, מיישרים שורות או שחותכים ונהנים מכל ביס. אמא שלי, כל פעם משנה את התוספות ואת הקישוטים. גם את הביסקוויטים - פעם
• שוקולד ופעם וניל, פעם צימוקים, פעם נטיפי שוקולד וכו`.
• 9 תיהנו ובתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פיירקס שקופה 20X30.

כנסו: ספר המתכונים של אילה מגל