עוגת פרג ושוקולד לבן

עוגת פרג עם שוקולד לבן - מתוך "58 מתוקים לדיאטה", מאת ד"ר מאיה רוזמן ואלינוער רבין, בהוצאת "קוראים"., 163 קלוריות למנה, 357 קלוריות ל-100 גרם

מערכת foodsdictionary, 10.07.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת פרג מושלמת לאירוח עם שוקולד לבן, צילום: קדם

28 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה

1 בקערת המיקסר מקציפים היטב את הביצים תוך הוספת הסוכר.
2 מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את החומרים הנותרים.
3 שוטחים את התערובת בשתי תבניות מוארכות.
4 אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני-נמוך, 160 מעלות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא נקי.
5 להכנת הציפוי - ממיסים את השוקולד והשמנת דקה במיקרוגל.
6 בוחשים ויוצקים על העוגה החמה. הציפוי נספג בעוגה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: שתי תבניות מוארכות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	163	357
חלבונים (גרם)	2.81	6.17
פחמימות (גרם)	15	33
מתוכן סוכרים (גרם)	6.45	14.16
שומנים (גרם)	10.66	23.41
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.19	13.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	36.55	80.26
נתרן (מ"ג)	58.32	128.07
סיבים תזונתיים (גרם)	1.04	2.29

מים (גרם)	5.91	12.97
ויטמין A (מק"ג)	40.61	89.19
ויטמין B (מ"ג)	0.17	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.1	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.25	7.13
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.87	1.92
ויטמין D (מק"ג)	0.19	0.42
ויטמין E (מ"ג)	0.17	0.37
ויטמין K (מק"ג)	0.33	0.73
סידן (מ"ג)	52.78	115.92
ברזל (מ"ג)	0.12	0.25
מגנזיום (מ"ג)	0.98	2.14
זרחן (מ"ג)	13.51	29.67
אבץ (מ"ג)	0.09	0.19
אשלגן (מ"ג)	11.14	24.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.25	0.56
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.22	0.48
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.17	2.56
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.1	2.42