עוגת תמרים ואגוזים

עוגת תמרים עם אגוזים קצוצים במיוחד לראש השנה, 212 קלוריות למנה, 300 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 11.09.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת ממרח תמרים ואגוזי מלך קצוצים

24 מנות/יחידות, 71 גרם למנה\יחידה (12 מנות מכל תבנית)

1 מערבבים את כל המצרכים היבשים בקערה (הקמח, הסודה לשתייה, אבקת האפייה והסוכר החום). מוסיפים את המצרכים הרטובים (הביצים, השמן, ממרח התמרים והמים) ומערבבים עם כף גדולה. מקציפים (אפשר במיקסר ידני) כ- 3 דקות, מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים.
2 מתיזים ספריי שמן על שתי תבניות אינגליש קייק ומוזגים את תערובת העוגה לשתי התבניות.
3 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כחצי שעה או עד שקיסם שנעצנו יוצא יבש.
4 מערבביםאת המים הרותחים עם הסוכר וברגע שהעוגה יוצאת מהתנור, בעודה חמה, מזליפים מעל את הסירופ עד שהעוגה נרטבת קלות ומקבלת ברק. לאחר שהעוגה קרה אפשר לפזר עליה אבקת סוכר לפי הטעם. מתקבלת עוגת תמרים ואגוזים מושלמת!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	212	300
חלבונים (גרם)	3.11	4.41
פחמימות (גרם)	23	33
מתוכן סוכרים (גרם)	5.94	8.41
שומנים (גרם)	12.63	17.88
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.25	1.77
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	26.97	38.19
נתרן (מ"ג)	78.46	111.09
סיבים תזונתיים (גרם)	0.76	1.07

מים (גרם)	25.71	36.4
ויטמין A (מק"ג)	11.64	16.48
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.41
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין B5 (מ"ג)	0.14	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.12	10.09
ויטמין B12 (מק"ג)	0.06	0.09
ויטמין C (מ"ג)	0.05	0.07
ויטמין D (מק"ג)	0.15	0.21
ויטמין E (מ"ג)	0.1	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.12	0.17
סידן (מ"ג)	8.2	11.61
ברזל (מ"ג)	0.26	0.37
מגנזיום (מ"ג)	7.36	10.42
זרחן (מ"ג)	27.49	38.93
אבץ (מ"ג)	0.21	0.3
אשלגן (מ"ג)	31.98	45.29
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.91	2.7
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.34	0.49
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.54	2.18
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.6	0.85
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.58	0.82