עוף בתנור עם קארי

כרעי עוף אפויים בתנור עם תפוחי אדמה, בצל ותבלינים, 813 קלוריות למנה, 198 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 23.09.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

כרעי עוף ותפוחי אדמה עם קארי

5 מנות/יחידות, 409 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל))

1 מניחים בקערה גדולה את הכרעיים, תפוחי האדמה, הבצל והשום.
2 בקערה קטנה מערבבים את המים, שמן הזית והתבלינים, מוזגים על העוף בתוך הקערה הגדולה ומערבבים היטב שהעוף יספוג את כל הטעמים.
3 מניחים הכל בתבנית (אפשר בחד פעמי או בתבנית של התנור) ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 45-60 דקות עד להשחמה.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

הצעת הגשה: עם אורז.

במתכון כתוב בכרעי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בכרעי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	813	198
חלבונים (גרם)	48.3	11.8
פחמימות (גרם)	86	21
מתוכן סוכרים (גרם)	3.75	0.92
שומנים (גרם)	30.56	7.46
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.55	1.36
כולסטרול (מ"ג)	131.13	32.03
נתרן (מ"ג)	872.34	213.08
סיבים תזונתיים (גרם)	15.04	3.67

מים (גרם)	237.5	58.01
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	33.58	8.2
ויטמין B (מ"ג)	20.2	4.93
ויטמין B1 (מ"ג)	0.35	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.53	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	14.12	3.45
ויטמין B5 (מ"ג)	3.4	0.83
ויטמין B6 (מ"ג)	1.75	0.43
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	58.38	14.26
ויטמין B12 (מק"ג)	0.48	0.12
ויטמין C (מ"ג)	26.9	6.57
ויטמין D (מק"ג)	0.18	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.81	0.2
ויטמין K (מק"ג)	16.68	4.07
סידן (מ"ג)	107.28	26.2
ברזל (מ"ג)	15.11	3.69
מגנזיום (מ"ג)	119.63	29.22
זרחן (מ"ג)	459.72	112.29
אבץ (מ"ג)	5.55	1.36
אשלגן (מ"ג)	1,459	356.38
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.1	0.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.11	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.66	0.4
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.73	0.67
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.28	0.56