עוגת תפוזים וקוקוס

עוגת תפוזים קלה עם קוקוס שמפיצה ניחוח נפלא בבית - אחד הקינוחים האהובים המשלבים שני טעמים נהדרים של תפוזים וקוקוס, 298 קלוריות למנה, 275 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 24.09.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת תפוזים נהדרת עם קוקוס

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 108 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

מצרכי העוגה
קמח לבן - 2 כוסות
אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
קוקוס טחון - כוס (76 גרם)
סוכר חום - כוס
ביצים - 3 יחידותM
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
מיץ תפוזים - 1¼ כוסות - סה"כ (300 מ"ל)
סחוט טבעי
גרידת תפוז - כף (6 גרם)
גרידה מתפוז אחד
לשימון התבנית
תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל)
לפי הצורך
הסירופ
סוכר חום - 2 כפות שטוחות
מיץ תפוזים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
סחוט טבעי
הקישוט
קוקוס טחון - 2 כפות שטוחות - סה"כ (12 גרם)
לפי הטעם

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מערבבים בקערה גדולה בעזרת כף את כל המצרכים היבשים: הקמח, אבקת האפייה, הקוקוס והסוכר החום. מוסיפים את המצרכים הרטובים ומערבבים עם הכף: הביצים, השמן, מיץ התפוזים וגרידת התפוז. מקציפים במיקסר ידני כ- 2 דקות.
2 משמנים תבנית קפיצית עגולה בקוטר 26 ס"מ ומעבירים את תערובת העוגה לתוכה.
3 אופים את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של 175 מעלות למשך כ- 30-40 דקות עד שקיסם שהכנסנו יוצא יבש.
4 מרתיחים את מצרכי הסירופ ומוזגים על העוגה בעודה חמה. אפשר לפזר עוד קוקוס על העוגה אם רוצים (לא חובה). מתקבלת עוגת תפוזים וקוקוס נהדרת!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה בקוטר 26 ס"מ.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	298	275
חלבונים (גרם)	5.2	4.8
פחמימות (גרם)	45	42
מתוכן סוכרים (גרם)	21.84	20.18
שומנים (גרם)	11.3	10.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.96	4.58
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	53.94	49.83
נתרן (מ"ג)	161.03	148.76
סיבים תזונתיים (גרם)	1.3	1.2

מים (גרם)	41.83	38.64
ויטמין A (מק"ג)	24.01	22.18
ויטמין B (מ"ג)	2.63	2.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.13
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.2
ויטמין B3 (מ"ג)	1.79	1.65
ויטמין B5 (מ"ג)	0.27	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.21	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.56	7.9
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.12
ויטמין C (מ"ג)	5.93	5.48
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.15
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.04
סידן (מ"ג)	25.46	23.52
ברזל (מ"ג)	0.43	0.4
מגנזיום (מ"ג)	4.62	4.27
זרחן (מ"ג)	30.98	28.62
אבץ (מ"ג)	0.2	0.19
אשלגן (מ"ג)	61.15	56.49
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.53	0.49
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.49	0.46