דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק ריבוליטה איטלקי נהדר לחורף, צילום: דן לב, סטיילינג: דלית רוסו

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 552 גרם למנה\יחידה

  • שמן זית - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
  • בצל - יחידה גדולה (322 גרם)
    קצוץ גס
  • שום - 5 שן
    קצוצות גס
  • גזר - 2 יחידה בינונית ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)
    קלופים וחתוכים לקוביות
  • סלרי - כרפס - 2 גבעול - סה"כ (90 גרם)
    חתוכים לקוביות בגודל 1 ס"מ
  • עגבנייה - 4 יחידה בינונית - סה"כ (688 גרם)
    חתוכות לקוביות בגודל 1 ס"מ
  • פטרוזיליה - כוס-קצוץ (50 גרם)
    קצוצה גס
  • תפוח אדמה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (338 גרם)
    קלופים וחתוכים לקוביות
  • מים - 2 ליטר
    מים מינרליים או מסוננים
  • שעועית לבנה - 2 כוס - סה"כ (376 גרם)
    הכי נוח להשתמש בשעועית קפואה
  • תרד - 3 כוס-קצוץ - סה"כ (195 גרם)
    עלי תרד טריים קצוצים גס
  • מלח - קורט
    לפי הטעם
  • פלפל שחור - קורט
    לפי הטעם
  • שמן זית - כף (10 מ"ל)
    לזילוף מעל המרק
  • ג`בטה בת יומיים - 1/2 יחידה
    קרועה לחתיכות
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מחממים סיר גדול על להבה נמוכה-בינונית. מוסיפים שמן זית, בצל, שום, גזר וסלרי, ומאדים כ- 10 דקות תוך כדי בחישה מדי פעם, עד שהירקות רכים.
  • 2 מוסיפים עגבניות ופטרוזיליה, ומאדים כ- 5 דקות נוספות, עד שהעגבניות רכות.
  • 3 מוסיפים תפוחי אדמה, שעועית ומים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 25-20 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים.
  • 4 מוסיפים תרד, לחם, מלח ופלפל, מערבבים ומסירים מהלהבה. טועמים ומתקנים תיבול.
  • 5 יוצקים לקערות, מזלפים שמן זית ומגישים.
  • 6 הרי לכם מרק ריבוליטה משובח - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
גיוון: מחליפים את השעועית בגרגירי חומוס מבושלים באותה הכמות.

הערך התזונתי לא כולל את הג`בטה.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)25446
חלבונים (גרם)8.17 1.48
פחמימות (גרם)336
מתוכן סוכרים (גרם)6.03 1.09
שומנים (גרם)10.84 1.96
מתוכם שומן רווי (גרם)1.7 0.31
נתרן (מ"ג)170.8930.94
סיבים תזונתיים (גרם)6.84 1.24
מים (גרם)495.6389.75
ליקופן (מ"ג)2.620.47
ויטמין A (מק"ג)424.6976.9
ויטמין B (מ"ג)3.170.57
ויטמין B1 (מ"ג)0.210.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.03
ויטמין B3 (מ"ג)1.60.29
ויטמין B5 (מ"ג)0.650.12
ויטמין B6 (מ"ג)0.450.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)110.8520.07
ויטמין C (מ"ג)38.647
ויטמין E (מ"ג)1.830.33
ויטמין K (מק"ג)236.3642.8
סידן (מ"ג)134.9524.44
ברזל (מ"ג)4.050.73
מגנזיום (מ"ג)82.5314.94
זרחן (מ"ג)143.7726.03
אבץ (מ"ג)1.370.25
אשלגן (מ"ג)923.21167.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.240.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.170.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.070.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.060.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
11.5% 18.3% 13.8% 56.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט אטריות אורז אסיאתי

סלט אטריות אורז אסיאתי

פיצה בטטה

פיצה בטטה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

עוגיות גיאורגיות מושלמות

עוגיות גיאורגיות מושלמות

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪