דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק עגבניות עם לוביה וקבנוס בסגנון איטלקי
מרק עגבניות עם לוביה וקבנוס בסגנון איטלקי
מרק עגבניות עם לוביה וקבנוס בסגנון איטלקי
מרק עגבניות חורפי על בסיס לוביה

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 519 גרם למנה\יחידה (6-7 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 משרים לוביה במשך כשעתיים-שלוש ומסננים.
  • 2 קוצצים ירקות לקוביות קטנות ומטגנים בסיר גדול בשמן זית, תוך ערבוב, במשך 5-7 דקות או עד שהבצל נהיה שקוף.
  • 3 מוסיפים לסיר קבנוס חתוך לטבעות (כמו בתמונה), מערבבים ומטגנים הכל ביחד עוד כמה דקות.
  • 4 מוסיפים לסיר תוכן קופסת עגבניות מרוסקות (או חצי קופסא של 800 גרם) וקופסה קטנה של רסק עגבניות ומערבבים.
  • 5 מוסיפים לוביה מסוננת ונוזלי בישול (סה"כ כ- 2 ליטר - ציר עוף ומים), מערבבים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במשך בערך שעה או עד שהלוביה מתרככת. לקראת סוף הבישול מתבלים בתבלינים.
  • 6 אם רוצים מרק סמיך יותר, מעבירים הצידה כשתי מצקות של הלוביה עם הירקות ללא נוזלים וכמעט את כל הקבנוס וטוחנים את שאר המרק באמצעות בלנדר מוט או מעבד מזון. מחזירים את הכל בחזרה למרק, מערבבים, במידת הצורך מתקנים את התיבול ומגישים.
  • 7 בתיאבון חיוך
  • הערות:
  • 1 אם אין לכם ציר עוף אפשר להכין את המרק על בסיס מים בלבד או למשל להוסיף לסיר כמה גרונות עוף.
  • 2 אם אין לכם משחת קארי אדום אפשר להחליף אותה בחצי כפית פפריקה אדומה חריפה, לפי הטעם.
  • 3 אפשר להחליף את הלוביה בשעועית לבנה. זמן ההשרייה גדל בהתאם ללילה שלם.
  • 4 בעיקרון אפשר לסיים את תהליך הכנת המרק כבר בשלב מספר 5, אבל מרק סמיך מצריך את שלב מספר 6.
טיפ למתכון
מומלץ להוסיף מעל בצל ירוק קצוץ.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

כנסו לבלוג המרכיב הסודי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)28054
חלבונים (גרם)13.68 2.63
פחמימות (גרם)306
מתוכן סוכרים (גרם)6.48 1.25
שומנים (גרם)11.97 2.3
מתוכם שומן רווי (גרם)3.21 0.62
כולסטרול (מ"ג)20.36 3.92
נתרן (מ"ג)1,917369.19
סיבים תזונתיים (גרם)5.07 0.98
מים (גרם)382.4973.68
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)314.2260.53
ויטמין B (מ"ג)4.110.79
ויטמין B1 (מ"ג)0.20.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.190.04
ויטמין B3 (מ"ג)2.920.56
ויטמין B5 (מ"ג)0.390.07
ויטמין B6 (מ"ג)0.280.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)129.2624.9
ויטמין C (מ"ג)27.145.23
ויטמין E (מ"ג)0.650.13
ויטמין K (מק"ג)108.2620.85
סידן (מ"ג)60.0711.57
ברזל (מ"ג)2.240.43
מגנזיום (מ"ג)45.038.67
זרחן (מ"ג)145.8428.09
אבץ (מ"ג)1.090.21
אשלגן (מ"ג)506.2197.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.490.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.060.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.440.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.890.17
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.740.14

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.3% 19.6% 22.4% 49.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪